膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

真相：菠菜和豆腐到底能不能一起吃？

所以不是菠菜和豆腐一起吃，导致草酸和钙结合形成结石，而是高草酸的摄入增加了尿中草酸的分泌，提高了结石的风险。菠菜和豆腐的搭配在我国古时就有，两者都营养丰富，口味清淡，而且

2023-08-25

鸡汁双菇

金针菇与富含微量元素的香菇共烹，加入浓香的鸡汤炖制，营养丰富，口感香浓不油腻，香菇鲜嫩，金针菇滑爽，适合“三高”人群食用。主料：香菇11朵，金针菇100克。调料：鸡汤，豉油各适量。做法

2023-08-25

春节聚会不可少，“四高”人群咋吃肉？

春节来临，各种聚会必不可少，但对“四高”（高血脂、高血压、高血糖、高尿酸）人群来说，过节吃喝时还要悠着点，尤其是吃肉。春节来临，各种聚会必不可少，但对“四高”（高血脂、高血压、高

2023-08-25

冬天要多吃紫甘蓝

紫甘蓝的营养更为全面，是冬季进补的好食材。冬季是盛产甘蓝类蔬菜的时节，如紫甘蓝、卷心菜、西兰花等。这些蔬菜不仅富含营养素，而且较其他绿叶蔬菜更易于存放。其中紫甘蓝的

2023-08-25

人间四月槐花香八款佳肴供您尝

每到四月，槐花飘香，人们喜欢采下花苞制作各种各样具有地方特色的小吃，如包饺子、蒸饭、烙槐花饼等。每到四月，槐花飘香，人们喜欢采下花苞制作各种各样具有地方特色的小吃，如包饺

2023-08-25

谷雨养生要祛湿，三款养生食疗方

谷雨后空气湿度逐渐加大，会让人体产生不适反应。从中医养生的角度来说，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况。谷雨后空气湿度逐渐加

2023-08-25

居家隔离防新冠，春季防疫“4药膳”

新冠肺炎疫情期间，合理运用药膳进行食养，既能维持机体气血阴阳平衡，保证足够的营养摄入，提高免疫力，达到防疫抗病目的，又能辅助药物治疗。中医饮食养生在我国已有几千年的历史，是大

2023-08-25

芝麻、绿豆不可因其小而被忽略

实际上芝麻个头不大，却有“巨胜”之称，可见小物体中寓有大内涵；绿豆外形虽是不起眼的小球，自身价值却很好。“芝麻绿豆”这是一条颇为流行的俗成语，常被用来比喻微不足道、不重要

2023-08-25

春食豆芽 “黄绿”为佳

豆芽菜，包括绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽、赤豆芽等，春食豆芽菜以绿豆芽、黄豆芽为佳。豆芽菜，包括绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽、赤豆芽等，春食豆芽菜以绿豆芽、黄豆芽为佳。绿豆芽，又名

2023-08-25

适当粗粮益养生，不同年龄有不同

医学专家指出，若是不分年龄、过多地食“粗”对健康也是不利的。如令，不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的，一些人对过精食物产生了畏惧，过度追求吃粗粮，以至于出现粗

2023-08-25

缤纷茄饼

茄饼香而不腻，撒上五彩的糖粒，口感独特美味，适合各类人群及儿童食用。主料：茄子2个，猪肉糜100克。调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、五色糖粒各适量。做法：1.将猪

2023-08-25

葱——必备调味品，独到的药用价值

葱的药用部分是近根部鳞茎，称为葱白，性辛、温，归肺、胃两经。葱，寻常家庭中最普通却又最无法替代的食物。田间地头，无需施肥，不用除草，随手一种，它就能发出嫩芽。“你算哪根葱？”日

2023-08-25

培根豆角

四季豆和富含微量元素的培根共烹饪，菜肴荤素搭配，营养丰富。菜品粉绿相间，口感醇香，豆香肉香双香味浓，开胃下饭，适合各类人群食用。主料：四季豆400克，培根150克。调料：豉油、盐、胡

2023-08-25

立夏吃蛋到底怎么吃

现在已经进入立夏节气，“吃立夏蛋”的习俗由来已久，自古即有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”等养生谚语。现在已经进入立夏节气，“吃立夏蛋”的习俗由来已

2023-08-25

双椒鸡米花

双椒鸡米花，柿子椒和低脂高蛋白的鸡肉同烹饪，菜品营养均衡，热量低。主料：鸡胸肉150克，红黄柿子椒各一个，鸡蛋2枚。调料：面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。做法：1.将鸡

2023-08-25

《清平乐》中的美食

《清平乐》所处的宋朝是中华文明发展的鼎盛时期，也的确是个美食的天堂，更有一种说法称，宋朝是中华美食真正意义上的开端，下面就来聊聊《清平乐》中的几道佳肴美酒。羊羔酒、炙獐

2023-08-25

小满过后天渐热，5款“汤水”助养生

小满节气过后，天气变得越来越热，人体出汗较多，为此，结合夏天天气特点，为大家推荐了5款适合夏季饮用的养生汤水。小满节气过后，天气变得越来越热，人体出汗较多，为此，结合夏天天气特点，

2023-08-25

夏季阳气逐渐强，五款“素食”益健康

夏季阳气渐强、阴气渐弱。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮。夏季阳气渐强、阴气渐弱。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃

2023-08-25

清热解毒马齿苋，脾胃虚寒不宜食

对马齿苋的药用价值略知一二的都知道它能清热解毒，散血消肿。比如民间中医常用其治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。马齿苋已经成为越来越普及的一种美味中药食物，以

2023-08-25

“四时神药”话茯苓 6款饮膳来养生

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，现代研究发现，其含有茯苓多糖、三萜类等物质。茯苓中的一些成分具有一定的抗肿瘤作用；茯苓总三萜具有抗炎作用；茯苓醇能保护肝脏；茯苓酸和茯苓

2023-08-25

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