这几天,有人问九姑娘“运动会让我们的脂肪变成肌肉吗?停止运动了会让肌肉变成脂肪吗?”
答案当然是不会:
运动时脂肪会被燃烧,不会变成肌肉(增长的肌肉是身体从食物摄取蛋白质合成的)
停止运动时,肌肉会因为得不到锻炼缓慢流失,但是不会变成脂肪(停止运动时体重反弹多是因为,吃多了)
但是,有一个有意思的问题:
当我们减肥时,我们的脂肪去哪了?
在减肥界有一句流传甚广的励志语录:“汗水是脂肪的眼泪”。这句话是真的吗?我们的脂肪燃烧都变成了汗水?
2014年底,英国医学期刊发表的一项研究表明,经过澳洲科学家的精密计算,当我们减肥时,我们减掉的肥肉主要通过肺部排出了,另外一部分变成水,通过尿液、粪便、汗液、眼泪或其他体液排出,这些水分很容易补充。
公式是这样的:
10kg脂肪+29kg氧气(O2)=28kg二氧化碳(CO2)+11kg水(H2O)+一堆热量
要燃烧掉10千克(22磅)的脂肪,一个人需要吸入29千克(64磅)的氧气,而这一化学过程会产生28千克(62磅)的二氧化碳和11千克(24磅)的水。
从上边的公式大家可以看到,为什么一直都说“有氧运动”才减肥,你需要足够的氧气,才能让身体的脂肪得到充分的燃烧。
有氧运动的燃脂霸主地位
我们摄入的多余能量主要以
但是葡萄糖的储存量有限,当运动持续足够长时间(具体时间看运动的强度和个人身体素质,一般认为中等强度的运动30-45分钟内糖原就会被消耗完),身体储存的葡萄糖消耗完了,就会主要以脂肪燃烧功能为主。(这也是为什么很多人建议有氧运动前先做点力量练习,加速糖原的消耗,从而加速脂肪燃烧)
有氧和无氧的划分,不是运动种类的区别。而是运动强度的区别。比如跑步,快跑就是无氧,慢跑就是有氧。
至于什么样的强度是有氧运动,那就要看个体素质了。专业上通常通过心率、最大耗氧量来划分。但是生活中,每个人身体素质不一样,同样是跑6km/小时,如果刘翔来跑,可能就是低强度有氧,而让一个久坐办公室从不运动的人去跑,估计已经是无氧的强度了。
最简单的判断方法就是自我感觉:
如果你在运动时感觉稍微吃力,能说话,但是不能唱歌,这就是中等强度了;
如果你在运动时不能完整的说上一句话——那么你的强度偏向无氧了。
出汗多少并不是脂肪燃烧多少的衡量标准
上边有说到,脂肪和大量的氧气结合,放出了二氧化碳和水。水只占三分之一不到。但是这些水分不全是通过汗水流失的,便便、尿液、呼吸等都可以排除。
而我们身体的汗水、最主要的功能是调节体温,运动过程中体温上升,身体会通过流汗来降低体温,这些汗水很多来自体液(血液)储存的水分,并不是脂肪燃烧的结果哦。在炎热盛夏,就算你啥也不干,也会汗流浃背,是不,所以,那些以为汗水是脂肪流泪的人,妄图去汗蒸房减肥的人,你们真的想多了。
食物的热量超乎你想象
因为运动的过程很辛苦,但是也很有成就感,我们气喘吁吁满头大汗的跑完10公里,内心一定是无比愉悦的。这个时候,我们往往也高估了运动消耗的热量水平。
研究人员通过计算发现:在静息状态,一个重154磅(约70公斤)的人每次呼出8.9毫克的碳。如果这个人整天每天久坐少动,几乎没有什么身体活动,那TA一整天就只呼出约200克的碳。
一块100克的小
所以,运动减肥最切忌的就是因为运动,心安理得的多吃几口。
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