高血压是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高。高血压是一种以动脉压升高为特征,可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病,它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压发病的原因很多,可分为遗传和环境两个方面。
中医学认为,高血压病是由于机体阴阳平衡失调产生的结果。阴虚为本,阳亢为标,病变与五脏有关,最主要涉及心、肝、肾,在标为肝,在本为肾,临床表现以肝肾阴虚或肝阳上亢为主要症状,以阴损于前,阳亢于后为主要特点,到了病程后期,发展为阴阳两虚。调理脏腑功能,恢复阴阳平衡,是中医中药治疗高血压的基本原则,而以下五个食谱就能起到调理脏腑,降压的功效。
一、夏枯草粥
【食疗配方】:夏枯草10克,粳米50克,冰糖少许。
【功效】:清肝、降压。
【制法】:将夏枯草洗净放入沙锅内煎煮,过滤后去渣留汁,再把粳米洗净放进药汁里,用小火继续煎煮至粥熟,放进冰糖调味后即可食用。
【用法】:每日2次,温热服用。
二、决明粥
【食疗配方】:石决明粉30克,草决明10克,白菊花巧克,粳米100克,冰糖6克。
【功效】:清肝明目,降压。
【制法】:将草决明放在锅中炒至有香味即起锅,然后将白菊花、草决明、石决明放在莎锅中煎汁,取汁去渣。粳米洗净之后与药汁一起煮成稀饭加冰糖即可食用。
【用法】:每日1次。
三、花生壳水
【食疗配方】:花生壳120克。
【功效】:适用于高血脂和高血压患者。
【制法】:将花生壳洗净,晾干,然后加水用文火煎煮,直到药汁变成褐色即可。
【用法】:每日1剂,分2次服用。
四、首乌龟板
【食疗配方】:首乌、龟板、寄生、杜仲各50克,生地、枸杞、桑甚子、白芍、沙芜子各40克,生牡场、石决明各100克,蜂蜜500克。
【功效】:适用于高血压和肾虚、肝火旺盛者。
【制法】:将上述各种材料加水适量一起浸泡两个小时,然后加热煎煮取汁,先后取3次,最后把3次所取的药液合并,以文火煎熬至浓缩汁1碗时,加入蜂蜜,烧煮至沸停火,待药汁冷却后装瓶备用。
【用法】:每次1汤勺,每日服用2次。
五、毛冬青红糖水
【食疗配方】:毛冬青根50一100克,红糖适量。
【功效】:降压顺气。
【制法】:将毛冬青根和红糖一起加水用文火煎煮。
【用法】:每日饭后服用,分2次服用。
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