生酮饮食减肥靠谱吗
生酮饮食对于部分人来说确实能够达到减肥的效果,但也并不是所有人都适合使用这种减肥方式,另外生酮饮食不用控制脂肪的摄入量,但如果把握不当可能反而引起肥胖。
一言以蔽之,“生酮饮食”就是少吃、甚至完全不吃碳水化物,摄入中等量的蛋白质,以及大量的脂肪。举个例子,如果每天你需要摄入2000千焦的能量来维持正常的身体机能,之前你可能脂肪、蛋白质、脂肪的比例是4:4:2,即碳水蛋白质各800千焦,400千焦的脂肪。但是在生酮饮食要求尽可能少量的碳水以及尽可能多的脂肪,你每天可能就需要摄入200千焦碳水,400千焦蛋白质,以及1400千焦的脂肪。
生酮饮食或许能在短时期内使体重快速下降,但是不宜长期坚持,体重很容易反弹。生酮饮食的健康相关研究较少,没有足够证据支持这一饮食方式的长期健康益处。可以肯定的是,很多营养学家认为高脂低碳(或无碳)的极端饮食模式弊大于利,既不利于心脏疾病的防控,对有肝肾脏疾病的人也非常危险。而对糖尿病患者来说,血糖只是评价病情的一个标准,如何降低长期并发症的发生率和死亡率才是重中之重。
生酮饮食减肥的危害
尿频、便秘
当人体摄入的碳水化合物减少,糖原储存下降时,肾脏会开始抛售多余的水分。另外,随着血液中胰岛素水平下降,肾脏开始排泄过量的钠,也导致体内水分的减少。身体的排水会导致尿频,这也是没法解决的事情,只能多去厕所啦。生酮饮食初期体重下降的特别快,但是不要高兴的太早啦,掉的重量只是水分,不是脂肪哦会便秘是因为体内含水量太少,大便干结,所以记得要多喝水,及时补充水分。
头晕、无力、抽筋、心悸
随着体内水分的减少,身体里的电解质也会减少,主要是钠、钾、镁等矿物质。矿物质减少之后,就会产生头晕、无力、头痛等体虚的症状。还有一部分原因是适应阶段大脑供能不足产生的副作用。其中镁的减少会导致抽筋,也就是肌肉痉挛。所以及时的补充矿物质是很重要的,多吃绿叶蔬菜,也可以适量摄入补剂。
口臭
呼出的气体有味道其实是“好事”,是酮体通过呼吸来排出,说明你的身体已经进入生酮状态啦。
脱发、腹泻
几乎所有改变饮食的减脂法都会导致脱发,是因为初期我们的身体不适应导致的代谢紊乱。引起腹泻的原因就是身体不适应饮食结构的变化,尤其是突然大量的摄入肉类、油脂,很容易就会导致腹泻。
渴望甜食
身体里的碳水严重不足,我们会异常渴望各种高热量的碳水,比如蛋糕、冰淇淋等等。这个没别的,就是一定要忍住。万一没忍住吃了一次就会越来越渴望碳水,甚至引发暴饮暴食。这也是希望大家不要轻易尝试生酮饮食的原因。
肾结石
对于低碳饮食是否会导致肾结石概率的增大,这个问题还是有很多的争议。但是就目前研究而言,生酮饮食会增大肾结石的风险。生酮饮食前脱水严重,补水不足会导致肾结石概率增大。在低碳前两个月左右,尿酸水平可能会上升,因为血酮和尿酸之间有一个竞争关系,血酮升高可能导致血清PH值下降,会导致肾脏分泌过多的尿酸,增加肾结石的风险
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