大吃自助餐仍然苗条

　　应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，倾听胃的意见——在没有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最爱。先众览眼下诸多美食，并仔细拈量拈量，金山说，防止还没走到一半便将盘子装满了，只到最后才发现自己喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后，试试下面的方法……

　　盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。

　　1.选择最爱的食物

　　在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。

　　2.自助餐也要优雅地吃

　　不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食，对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值，得不偿失。尽管吃的较少，所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱，感觉是吃亏了，但如果学会了健康饮食，那么剩下的钱却购买了健康与好身材，正所谓大智若愚。

　　3.正确吃甜点也苗条

　　如果嗜好甜菜，那么聪明的做法是，提前计划，最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但在自助餐桌上应保证将它们切成两半;如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上，那就请服务员给你切一块较小的。