制法： 将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。
功效： 补气养血。
用法： 作点心，随意食用。
制法： 鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。
功效： 开胃补血。
用法： 佐餐食用或作点心食用。
制法： 白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。
功效： 健脾益气，补血养血。
用法： 可作点心或主食食用。
制法： 将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。
功效： 益气摄血。
用法： 每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。
制法： 将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。
功效： 益气健脾摄血。
用法： 佐餐食用。
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