甜米梅花粥

发布时间:2023-08-25   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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梅花甜米粥,渺渺飘香的米粥中,粉粉的梅花,在粥中若隐若现,渐渐地与晶莹剔透的米粒相溶,淡淡的花香伴着浓浓的米香,浑然天成,美轮美奂,浅浅地尝一口,真是唇齿留香。

中医认为:梅花性平,有疏肝理气、健脾和胃,增进食欲助消化之功效。

用干梅花熬制一道美味甜粥,当然,有鲜梅花更好,鲜品用量加倍。且更芳馨适口,美容驻颜。

甜米梅花粥

主料:粳米100克、梅花6朵、冰糖适量。

做法:1、将粳米洗净,加水泡10分钟;2、干梅花用温水泡发10分钟后,将花瓣撕下,沥干水分备用;3、将粳米入砂锅,大火烧开后,改小火炖煮;4、待米汤黏稠时,加入梅花与冰糖,中火慢炖3分钟,即可出锅食用。

梅花甜米粥,渺渺飘香的米粥中,粉粉的梅花,在粥中若隐若现,渐渐地与晶莹剔透的米粒相溶,淡淡的花香伴着浓浓的米香,浑然天成,美轮美奂,浅浅地尝一口,真是唇齿留香。

图说天下

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