中医认为,丝瓜能清热,化痰,凉血,解毒,治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汗不通、痈肿,下面向大家介绍枸杞丝瓜的做法。
主料:丝瓜600克。
配料:枸杞子20克。
调料:姜,盐,料酒,淀粉。
制作:丝瓜打皮切滚刀块,枸杞子水发,锅放底油,下姜片出香,放丝瓜,枸杞子,盐,料酒,翻炒断片,勾淀粉芡即可。
养生功效:清热凉血,开胃通乳。
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