海带木耳肉汤

发布时间:2023-08-25   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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海带是含碘最高的食物,中医认为,海带软坚化痰,利水泄热,治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。下面介绍一款海带木耳头汤的做法给大家。

海带是含碘最高的食物,中医认为,海带软坚化痰,利水泄热,治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。下面介绍一款海带木耳头汤的做法给大家。

主料:猪瘦肉100克。

配料:水发海带50克,水发黑木耳30克。

调料:盐。

制作:海带切丝,黑木耳切丝,洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内,加适量清水,用旺火煮沸;撇去浮沫,改用文火煨,至猪肉烂熟时加入盐调味即成。

养生功效:滋阴补虚,软坚散结。

图说天下

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