淮杞蜜枣煲瘦肉

发布时间:2023-08-25   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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功效:淮山有健脾补虚,养心润燥作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身粘液被汤水吸收。趁热喝一碗下去,顿时会觉燥热褪去,津液大增。。

主料:瘦肉、淮山片

配料:枸杞、蜜枣、小葱、姜

做法:锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至变色捞出,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。

功效:淮山有健脾补虚,养心润燥作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身粘液被汤水吸收。趁热喝一碗下去,顿时会觉燥热褪去,津液大增。

图说天下

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