冬天是人体阳气潜藏的时候，也就是说生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量贮存于体内，为“春生夏长"做准备。冬季寒冷，人体需要更多的热量来维持生理活动，所以，冬季应增加热量及各种营养素的摄取，以维持肌体所需，避免因营养不良、抗病能力降低而易感冒、气喘复发等。冬季适合常吃的食品很多，比如核桃。核桃加姜一同服食，有镇咳平喘、益智开胃的功效。核桃有长寿果之称，能强肾补脑、通经脉、润血脉、黑须发。对病后虚弱、营养不良、神经衰弱、便秘、动脉硬化者有助其恢复健康的作用。
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