许多慢性病的病因是因身体缺水，会表现出比“口干”多得多的症状，如：腰疼痛、颈椎疼痛、消化道溃疡、血压升高、哮喘和过敏等，还会让人患上胰岛素非依赖型糖尿病。现代人一直认为“口干”是脱水的惟一信号，其实，在人体感到“口干”之前就已经脱水了，并可能已危及到身体健康。中医认为“肺为水之上源，肾为水之下源。”肺为五脏六腑之华盖，为五脏之应天者，属阳。肾为水脏，属阴。人与自然界有着共同的物质基础和运动规律，脏腑活动也遵循着阴阳升降的基本原理。肺气不降，则水道不通；肾气不升，则关门不利。
饮水有助于防病
科学饮水保健、防治疾病的例子很多：
帮助排毒：清晨一杯水，对身体有好处。人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要外力的帮助才能排出，水就是最好的“清洗剂”。此时的细胞像一个干燥的海绵，会捕捉喝进的水，并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。秦慧建主任建议，早上别喝太凉或太热的水，温度以40摄氏度左右为宜。
消除烦躁：内啡肽可以使人情绪快乐兴奋；而肾上腺素会使人情绪低沉。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但我们可以用物理的方法将肾上腺素排出体外，方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出，或者大哭一场，它也会随着泪水排出。
降低压力：对于上班族，在压力过大或需要做决定之前喝杯水，可以帮助头脑变得清晰。
降低血液黏稠度：当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高，故临睡前适当喝点水，可降低血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。
缓解感冒症状：要多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为水分有助于呼吸道上的黏液的排出，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等表现，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内毒素迅速排出。
促进排便：要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。秦慧建主任认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便，同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
减肥：餐前餐后喝杯水。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感;饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。
给喝水定个时间表
6：30 经过一夜睡眠，身体开始缺水，起床先喝250毫升水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30 清晨从起床到办公室后，先给自己一杯至少250毫升的水。
11：00 在办公室里工作一段时间后，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分。
12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00 喝一杯健康矿泉水提神醒脑。
17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱腹感，吃晚餐时自然不会暴饮暴食。
22：00 睡前1至半小时再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
喝水要掌握原则
有人提出“养生一日三杯水”的观点，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯白开水。对于老年人和经常便秘的人来说，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，能起到促进排便的作用；午休后如果还觉得困，喝一杯淡茶水能提神、醒脑；睡前喝少量白开水，则可以补充睡眠中因出汗而丧失的水分。此外：
一口气喝完一杯水：指一口气将一整杯水(约200至250毫升)喝完，而不是随便喝两口。
喝优质纯净的水：尽量避免常饮蒸馏水
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