大寒节气推荐药膳：扶阳汤

大寒，这个节气一听就比小寒厉害多了，好歹它是二十四节气里最后压轴出场的。既是压轴的，一出场就是虎虎生威，自带王者风范。

你可能要问了，我怎么看不见大寒的王者风范呀？

你看，大寒这时是不是正处于“四九”和“五九”中，气温是不是过了最低点？过了大寒，气温就要慢慢开始回升，阳气慢慢增加，以迎接“立春”的到来了。

大寒是我国大部分地区一年中最寒冷的时期之一，气候比较干燥，常有寒潮、大风天气，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。古籍中就记载：“寒气之逆极，故谓大寒”。

我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”

就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒是蛰伏的节气，宜静，宜藏得特别深。既然大寒就像“大汗”一样，让人心生敬畏，咱们最好还是准备“深藏不露”吧。

深藏不露第一招

古语有云：“大寒大寒，防风御寒”。这就是说，大寒时节除了要注意防寒防风，衣着也要随着气温的变化而随时增减。体虚年高的人最好居住在温暖的室内，尽量减少出门，同时要特别注意头颈部、腰背部、腹部的保暖。

针对头颈部，可戴帽子、戴围巾并穿立领装，防止头颈部血管因受寒而收缩，对预防感冒、头痛、颈椎病以及心血管疾病有一定的帮助。另外，晚上最好不要洗头，洗完头也应立刻用毛巾擦干或用吹风机吹干。

针对腰背部，天气好的时候，可经常后背对着太阳晒一晒，帮助身体吸收阳气。若是天气不好，也可在室内双手搓腰至发热，促进腰背部血液循环，强壮腰肾。

针对腹部，可以多穿一件背心保暖，还可以按摩腹部来提高人体自身的驱寒能力，或用暖水袋外敷腹部以驱寒、固气、通阳。

深藏不露第二招

要防寒，除了多穿，还可以吃好点。民间有古谚流传“大寒大寒，防风御寒；早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。

早晨喝补气温阳的人参、黄芪酒，借助早上自然界生发的阳气，有利于身体阳气的生发；晚上服用滋阴补肾的杞菊地黄丸，有利于身体阴液的滋补。除了服用以上药物以外，平日也可多食用一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。

这里给大家推荐一款药膳——扶阳汤

材料：板栗20克、松子仁10克、核桃仁5对、山药15克、党参10克；另加姜5片、红枣7个调味。猪骨500克。

制作方法：猪骨洗干净后淖水捞出，转到汤煲内，加适量水，所有材料进去，大火烧开后转小火，煲足约1-1.5小时即可。出锅时加盐调味。

深藏不露第三招

很多人知道冬天主藏，以为就不用运动了，其实不是这个意思，只要运动不是很剧烈，不伤津耗气，避免运动后大汗淋漓就可以。选择阳光充足的天气出门散散步，练一练八段锦或太极拳都挺好的。

古人还有一段大寒养生操，始载于明朝《遵生八笺》，很受现代人的推崇，有兴趣的朋友也可根据此方法练习：

每天晚上，单腿跪坐于床上，一腿前伸，另一腿跪在床上，前脚掌着地，臀部坐在脚后跟上，上体后仰，以两臂分别在身后左右侧撑地，指尖朝向斜后方，身体重心后移，再前移。两腿互相交换进行，左右各15次。然后叩齿、咽津、吐纳。

这个操和瑜伽里的某些体式很相似，有条件的朋友也可以在家练练瑜伽、普拉提。经常做这个操能改善舌根强痛、体不能动或不能卧、股膝内肿、足背痛、腹胀肠鸣、泄泻、足踝肿等问题。建议从大寒开始，练至立春为止。

深藏不露第四招

要想藏得最深，还需要你揣好自己的各种“小心思”。比如说，工作太累了，心里烦躁得不得了，那你就需要放平心态，利用各种零碎时间给自己一点放松。考试没考好的话，也不要抑郁焦虑，积极调整心态，想想以后有什么措施可以避免。总之，就是要放松，放松，放轻松。安然度过这段时期，好好等待“立春”的到来吧！