冬季重“养、藏”制作双参米瓜汤进补

冬季重“养、藏”？

冬三月，是起于立冬，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，止于立春前一天这段时间都为冬三月。冬属水，五脏在肾，冬季“水旺”，易发“肾病”。《素问》记载：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”所以冬季养生关键是“养”、“藏”。古语说“冬不藏精，春必病瘟”，意思是说，冬季不养精藏精，春季易发热病。“寒为阴邪，易伤阳气。”入冬以后气候寒冷，宜“去寒就温”，但要注意不可穿衣太厚暴暖，衣领勿过紧。体弱者，可以身穿棉毛或羽绒背心，护住前后心，腹部和腰部注意保暖避免寒气侵袭。冬令进补符合人体养生规律，顺应自然，注意养阳，以滋补为主，可采用药补、食补、药膳结合。在汉唐时期，除了外用膏剂之外，产生了很多的内服调补的“膏滋”，现代的膏更为成熟，在治疗与保健方面起了很大作用，亚健康人群、慢性病患者、康复患者等可去医院制作膏滋进补。在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力，少吃寒凉水果。冬季泡温泉非常享受，老年朋友在泡温泉时应注意，每次泡温泉不超过30分钟，避免汗出过多失藏而耗气伤津。

冬季如何运动保健？

俗语说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。进行冬季锻炼，有利于增强免疫功能和御寒能力。冬季运动锻炼不宜过早，最好在人体及自然界阳气旺盛时，尽量选择在午后。中老年人宜选择慢跑、快步走、健身操、太极拳、小球类等有氧运动项目，膝盖应注意保暖。运动达到微微汗出及可，不要时间过长或过于剧烈，避免大汗淋漓，若内衣已潮湿应尽快换上干燥衣服避免寒湿入体。

补药都补什么？

凡以补益药为主组成，具有补益人体气、血、阴、阳等作用，治疗各种虚证的方剂，统称补益剂。补益剂分为补气、补血、气血双补、补阴、补阳、阴阳并补六类。补气剂适用于脾肺气虚证，代表方剂如四君子汤、参苓白术散、补中益气汤、生脉散、玉屏风散、完带汤。补血剂适用于血虚证，代表方剂如四物汤、归脾汤、当归补血汤。气血双补剂适用于气血两虚证，代表方剂如八珍汤、炙甘草汤。补阴剂适用于阴虚证，代表方剂如六味地黄丸、大补阴丸、一贯煎、百合固金丸。补阳剂适用于阳虚证，代表方剂如肾气丸、右归丸。阴阳并补剂适用于阴阳两虚证，代表方剂如地黄饮子。

常用补肾药物有哪些？

补肾药物可以分为两种，滋阴药及温阳药。

滋阴药，又叫养阴药或补阴药，就是能治疗阴虚病症的药物。具有滋肾阴、补肺阴、养胃阴、益肝阴等功效，适用于肾阴不足、肺阴虚弱、胃阴耗损、肝阴亏乏等病症。常用药物有熟地、沙参、玉竹、天冬、石斛、女贞子、旱莲草、枸杞子等。常用方剂有六味地黄丸、左归丸、大补阴丸等。在服用滋阴药的期间，要尽量避免熬夜、少吃辛辣或者刺激性食物。

温阳药，有温通阳气的功效，因“寒则温之”，故这类方药主要针对阴寒之证。阳虚常以心、脾、肾三脏阳虚为主。常用药物有附子、肉桂、干姜、肉苁蓉、补骨脂、菟丝子、仙茅、淫羊藿、鹿角胶、鹿茸等。代表方剂有金匮肾气丸、理中丸等。

长期不吃新鲜蔬菜、水果的人为什么会出血？

新鲜蔬菜水果中含有人体必需的维生素，比如维生素C、维生素K、叶酸和维生素B12等。长期不吃水果、蔬菜的人会出现维生素C缺乏。维生素C缺乏时，胶原的合成将出现障碍，血管壁的完整性受影响，毛细血管的脆性和通透性增加，从而导致出血。同时维生素K在凝血因子合成中的作用非常重要。长期不进食蔬菜、水果，加上肠道疾病易致维生素K缺乏，凝血因子合成障碍，出现凝血功能障碍。另外，长期不吃蔬菜、水果还易导致“营养不良性贫血”，部分患者存在血小板轻度减少，可能也易出血。

如何应用中药控制口腔感染？

中药控制口腔溃疡具有良好作用，可以在化疗与放疗前进行预防性用药。在化疗与放射治疗前以银花10g，贯众10g，佩兰10g，黄芩6g，生甘草3g，以500ml水煎煮煎取200ml，频繁漱口，可以预防口腔溃疡和感染的发生；麦冬、五味子、乌梅等中药浸出液含漱，可以预防口干症状，也可以改善味觉异常。金果含片、草珊瑚含片、桂林西瓜霜、西黄清醒丸、牛黄清心丸等对口腔溃疡和感染有一定预防作用。

如何制作双参米瓜汤进补？

中医学自古就有“医食同源，药食同宗”的说法，中医药学的饮食调理，是以中药与各种食物进行配伍，经过各种处理，制成汤、汁等，意在取药性、食味并用，达到辅助治疗之目的。对于体质较虚弱者，可食用双参米瓜汤进补。双参，即人参、海参，均属中药食材。将人参、海参洗净浸泡，切段备用。人参果半两，当归约指甲盖大小一片（量多会苦涩口感差，不用也可）。冬瓜去皮瓤切块，小米小半碗洗净，红豆少量，花生米10粒浸泡去皮。将少量猪脊骨（或猪瘦肉）焯水洗净，放入砂锅，将上述食药放入，加水烧开，文火炖2小时。食肉可蘸酱油料，汤勿放盐，注意汤底骨渣勿食以免划伤黏膜。双参米瓜汤可养胃补血、益气健脾。应用生晒参上火不适者，可试用鲜人参，夏季也可将冬瓜换为苦瓜。

喜素食者，或厌食油腻者，可制作醪糟麦仁鸡蛋汤调养脾胃。将麦仁提前泡发，将醪糟放入锅中加水，放入麦仁、少量枸杞煮熟，加入荷包蛋2枚。出锅稍放凉后，可根据口味加入蜂蜜。

药膳不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，体质渐强，病自渐愈。

化疗期间宜进何药膳？

化疗期间，患者易出现腹胀纳呆、恶心呕吐、腹泻或便秘等症，应进食易消化的干净、新鲜的熟食，避免生冷辛辣。食用蔬菜、水果、谷物、粗粮、果仁类食物。食水应分开，避免饭时过多饮水而呕吐。多饮水，不要饮浓茶和咖啡。优质蛋白质如牛奶、鸡蛋等含必需氨基酸的蛋白质，少食植物蛋白如豆浆、豆腐、腐竹之类。若骨髓抑制严重，应多服益气养血、补骨生髓之品，如元鱼、猪/牛骨髓、紫河车、核桃、鸭血、红枣、罗汉果、木耳、猕猴桃和枸杞子等。