惊蛰养生 如何饮食养肝保肝

发布时间:2015-03-06   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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   惊蛰过后,万物复苏,气温回升,给人们带来了暖意,但这段时节也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行。

   惊蛰时的养生,重在养肝保肝。因为惊蛰意味着春天的到来,而春季与五脏中的肝脏相对应,如养生不当,则可伤肝。惊蛰节气前后,肝脏的生发功能易太过,疏泄失常,往往出现头目胀痛、面红目赤、急躁易怒等临床表现。

   那么,如何饮食养肝、保肝呢?饮食上应注重增加甘味食品,滋补脾胃。惊蛰时梅、葡萄、醋等食物不宜吃得太多,也要避免过量饮酒、情绪过激等引发肝气生发太过,导致高血压、脑血管病、精神类疾病加重。中医所说的甘味食物,主要指的是有补益脾胃作用的食品,可以多吃以下几种甘味食品。

   山药:山药为十大补气食物之一,它不热不燥,性味平和,平补三焦,《神农本草经》将山药列为药中上品,主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,聪耳明目,适合各种体质人群食用。用山药、大米各15克,煮粥食用,每日1~2次,经常服用,可补肝、治疗脾胃虚弱。

   大枣:大枣味甘、性平,有补中益气、养血安神等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、心悸失眠等,还有一定的调和食物偏性,以利于身体吸收的作用。现代药理研究表明,大枣有保护肝脏、增强肌力、抗变态反应等作用。它可用于急慢性肝炎、肝硬化、过敏性紫癜、高血压等疾病的治疗。

   小米:小米味甘咸,煮成粥后黄香柔滑、回味悠长,具有滋阴补虚之功效,故民间流传“小米养人”之说,是老、幼、孕妇最适宜的食品,可以帮助他们增强体力。对于胃及十二指肠溃疡、胃炎、胆囊炎、肝脏疾病导致的消化不良有很好的改善作用。

   也可将小米、大枣、山药一起煮粥,能预防消化道疾病,抵御流感、水痘等传染病。

 

民俗“打小人”意在舒心解郁

   惊蛰节气的到来,春才真正开始,如果准时,这一天前后会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁也会应声而起,四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。唐代有药王之称的孙思邈在其所著的《千金月令》上说:“惊蛰日,取石灰糁门限外,可绝虫蚁。”石灰原本具有杀虫的功效,在惊蛰这天,洒在门槛外,认为虫蚁一年内都不敢上门,这和闻雷抖衣一样,都是在百虫出蛰时给它一个下马威,希望害虫不要来骚扰自己。久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打纸做的“对头人”和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。后来,很多人都将“打小人”迷信化,曲解了原来的本意。

   江苏省南京市中西医结合医院治未病科刘欣主任医师介绍说,惊蛰“打小人”实际上应该是保健解郁的一个方式,是一种发泄,但是这种发泄又不会真正去伤害到其他人,还有赶走霉运,心舒气畅而万事顺利的寓意。惊蛰节气是春季真正开始的标志,中医认为春季与肝对应,而肝喜条达,不喜欢被压抑,春季要注意调畅情志,但未必要迷信“打小人”,比如出去郊游、踏青散心,都是不错的疏肝解郁的方法。如果天气晴朗,还可以去放放风筝,从中医角度讲,放风筝可释放压抑的情绪,通过排除浊气,顺畅清气,使体内气息顺畅,从而起到降压作用。从西医角度说,放风筝时精神专注,可排除杂念,心情放松,血管舒缓,血压也就得以下降了。

图说天下

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