春季养生 吃“甜头”提阳气

发布时间:2014-02-22   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  春季养生中,提升阳气是养生的重点之一。受阳气影响最大的是人的肝脏。此时的我们可以多吃些帮助阳气在人的体内升发的食物,以滋养肝脏。

  吃点“甜头”养护肝脏

  肝气旺的人春天最容易发脾气,动不动就“怒从心头起”,突然暴发的情绪易引起气血上冲,导致血压升高、头疼、眼疼和耳鸣,甚至是脑出血。这类人不妨适当吃点山楂、乌梅、陈皮等酸性食物,以滋养肝脏。

  肝气弱的人春天常觉得乏力、没精神,总是懒洋洋的,也就是春困。这种体质的人,最好吃点“甜头”,在饮食里加点甜。这个“甜”不是指糖和甜饮料等,而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用,能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。

  春日韭菜赛人参

  春日阳气上升,多吃一些味辛性温的食物,如韭、蒜、葱、芫荽等,温能助阳,辛能发散,有助于郁热发散。尤其在初春乍暖还寒时节,辛温的食物能发散体内的风寒邪气,更有助于人体阳气的升发。

  葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。

  拌盘香椿更保健

  早春时节,用嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋,或者切碎了加点油盐,做成凉拌香椿芽,是最好的保健家常菜。

  香椿、香菜这类带有香气的蔬菜,都具有很强的疏通作用,能帮助阳气在人的体内升发。

  春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。春天熬点绿豆粥,配一盘姜丝炒肉,能清扫一下自己的肝脏。

图说天下

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