好膏关键在阿胶

　　继向国医大师进行调查采访后，《中国中医药报》再次向中医药行业的权威人士——省中医院院长，发起有关秋冬进补问题的问卷调查。

　　此次调查从全国省级以上三甲医院的院长中，随机选择了12位院长发出问卷，收回10份。10位院长来自全国各地，其中包括广东省中医院、江苏省中医院、中国中医科学院广安门等相关领导。

　　本次调查负责人表示，各省中医院的院长大都是中医药专家，是中医药文化传播的践行者，他们对当地各类型患者的症状都非常了解，也很清楚各种进补方式给患者带来的疗效。所以，汇聚不同地域中医院院长的滋补指导意见，能给群众一个很具体的实效建议。

　　本次调查结果显示，10位中医院院长全部推荐用膏方进行秋冬滋补。而在膏方用胶问题上，则有90%的院长一致认可用东阿阿胶。

　　膏方是滋补首选

　　秋冬是一年进补的最好时机，用什么滋补品以及进补方式，则是人们秋冬进补最为关心的问题。对于最适合现代人“秋冬进补”的滋补品问题，10位中医院院长并没有首推海参以及人参等近年大热的滋补品选项，而是不约而同给出了同一个答案：膏方。仅一位院长同时选择了膏方和虫草。

　　10位院长来自北京、广东、四川乃至吉林等。而膏方进补，原本是具有鲜明江南特色的进补习惯。为什么极具权威的省中医院院长，会打破区域的限制，向大家一致推荐膏方进补的方式呢？在院长们看来，对患者需求的充分了解，正是他们一致推荐膏方进补的原因所在。

　　现代人有进补需求，大多是因为身体在“抗议”。但这种“抗议”在身体检查时却不见异常，只是时常感觉疲惫不舒服，身体的免疫力下降。所以，这就需要治补结合，能够对身体做一个整体调理。

　　纵观各种进补方式，膏方不同于其他补药，可以在治疗症状时也调理身体，从而防治未病，促进机能正常运转。近代名医秦伯未的观点力证了这一点：“膏方非单纯补剂，乃包含救偏祛病之义”，膏方不仅能祛病，也能滋补身体；疗疾之余还可以补虚，治病养身相结合，这是非普通的食疗或单一药物进补所能达到的。

　　但是，膏方进补是不是就适用于所有人？虽然现代人没有几个不是亚健康，但各自的亚健康症状却是各有不同，即使同一种体虚，也有阴虚和阳虚，为什么大部分人都适合用膏方进补呢？

　　据中医专家介绍，膏方讲究“一人一方”，具有很强的针对性，有的放矢，能让病症表现繁多的亚健康人群，得到最贴切的调养与治疗。也正因如此，使得膏方具备了更广的应用性。而且，膏方是从五脏六腑之根本开始，帮助人们达成滋补强身，延年益寿，防病治病的养生目的，自然不受地域限制。

　　此外，膏方熬制一次便可服用三个月，小包装方便外出携带，大大节省了现代人服用时间及成本，再加上口感好，一改人们对中药苦涩难以下咽的印象，使得膏方得以成为现代人秋冬进补的不二之选，也让中医院院长一致圈点，推荐其为现代人最适合的滋补方式。

　　好膏关键在阿胶

　　膏方进补的好处这么多，人们想要收获好滋补效果，自然是不容错过。但是什么样的膏方才算是好膏方，好膏方的标准又是什么？在普通老百姓看来，好膏方，首先得由好医生开出好的膏方方子，然后加上好的滋补药材，进补效果肯定就会好了。

　　那省中医院院长眼中的好膏方又是怎么样的？在院长眼中，一剂好的滋补膏方，有四大关键点：处方、配药、制膏、收膏。首先要有医生对症开的好方子，然后配药时一定要配道地的药材，请熟练的师傅制膏、收膏。而阿胶主用于收膏，有时甚至是膏方的君药，它的品质直接决定了膏方的疗效。

　　此次调查结果显示，用阿胶收膏，省中医院院长有90%选择了东阿阿胶。而在此之前，受访的国医大师更是百分百分选择东阿阿胶。不管是中医院院长，还是国医大师，他们都是中医行业里最权威的专家，为什么他们都会首选东阿阿胶？

　　据此次调查负责人表示，患者对疗效的正面反馈，是院长们的重要考量标准。

　　现在膏方门诊日益火爆，开膏方的消费者都想“药到病除”。而作为省中医院院长，所要考虑的便是如何将患者的这一要求真正实现。因此，中医医院一般会组织团队跟进患者服膏方后的反馈，并进行效果统计。而在统计分析中发现，同一张膏方方子，选用道地阿胶东阿阿胶的，其余药材不变，患者疗效比其他品牌阿胶好。可以说，患者对东阿阿胶疗效的极大认可，是院长们选择的主要原因

　　而选用东阿阿胶能获得如此好的疗效，就是因为其道地性。国医大师张灿玾早前在接受访问时表示，阿胶就是出在东阿，“出东阿，故名阿胶”，这没有什么争议的。正因如此，道地阿胶，用阿井水熬制的东阿阿胶才有此等滋补良效。

　　这与国医大师王绵之早前对阿胶的言论不谋而合，他认为，“阿胶就是阿胶，它是因得到阿井水炼制而成，驴皮胶就是驴皮胶，它们是有区别的。阿胶是天赐，东阿水是合成得不到的，没有此水，就没有阿胶。”

　　那东阿阿胶的道地功效具体体现在哪呢？现代人大多体质偏虚，到了冬天便会叫苦不迭。一觉醒来，非但没有感觉到应有的轻松，还愈发的畏寒。

　　东阿阿胶被《神农本草经》所记载的“久服，轻身益气”功效就可以派上用场，让身体轻松，感觉畅快，还能暖和身体。而医学态度严谨的李时珍，还将东阿阿胶封为“圣药”，认为其能“治诸症”，也就是能治各种病，可见阿胶受到李时珍的推崇。

　　从历代名医到当代国医，再到10位中医院院长，从医药典籍记载到采访调查，都推崇膏方进补首选东阿阿胶！(曹颖）