《红楼梦》怡情养生 饮食养生

　　《红楼梦》不仅是一部文学名著，还是一部百科全书，蕴含着无尽的医学知识和养生智慧。书中对女性角色的刻画描写，细致入微，深刻揭示了人物性格的本质特征。气郁质是书中女性人物较为典型的体质代表，如若书中人依据自身特征进行调养，是否可以健康长寿，从而改变命运，不至缠绵病榻落寞收场？

　　气郁质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要特征的体质状态。气郁质人配合相应养生指导，可促进其向平和质转化。

　　《红楼梦》中女性多气郁质

　　《红楼梦》中的许多人物致病，都与“气”有密切的关系。如第十回，儒医张友士为秦可卿诊治妇科病。秦可卿二个多月没有月经，肋下痛胀，少寐自汗，精神倦怠。张氏据脉言症，说秦可卿之疾是由于“心性高强，则不如意事常有”，思虑太过，忧思伤脾，肝木太旺，故精血不能按时而至。秦可卿以特殊身份生活在人际关系复杂的贾府，情志不遂思虑太过，冲任亏虚，变生出肝脏气滞血亏的“常缩”。王熙凤可称得“脂粉堆里的英雄”、“粉面含春威不露，朱唇未启笑先闻”，办事能力强，最终凄凉早死，究其原因在于“机关算尽太聪明，反算了卿卿性命”。林黛玉亦是平时思虑太多，听见不干自己的事，也要动气，且多疑多惧，损耗肝气，故而久病。

　　《红楼梦》中女性因“气”生病者，又何止这些，从书中的描述看，这些悲剧角色均属于中医“气郁质”。气郁质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要特征的体质状态。气郁指人体内的气血运行郁滞不畅，尤其是肝气郁滞。该体质人群形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，时欲太息，舌淡红、苔白，脉弦。

　　怡情养生

　　怡情养生指的是精神上的调养，古人提倡恬淡虚无，精神内守，清静无为，静观默坐等。高濂在其养生著作《遵生八笺》中说：“既不得于造化，当安命于生成，静观物我，认取性灵，放情宇宙之外，自足怀抱之中，狎玩鱼鸟，左右琴书，外此何有于我？若彼潜形，追鹿豕，浪游乐志，共烟霞沉醉……乐恬逸者，当与把臂作謦咳语。”又云“杖履山水，歌咏琴书，放浪形骸，狎玩鱼鸟。出虽局於一时，而处则蹈彼千仞。如是则心无所营，而神清气朗，物无容扰，而志逸身闲，养寿怡生，道岂外是？”可见懂得陶冶性情，无疑对健康长寿是有利的。

　　气郁质人本就容易忧思愠怒、情志不畅，更应多参加社会活动、集体文娱活动，常看喜剧、滑稽剧以及富有鼓励和激励意义的电影、电视，避免看悲剧、苦剧，多听轻快、明朗、激越的音乐，以提高情志，多读积极的、鼓励的、富有乐趣的、展现美好生活前景的书籍，以培养开朗、豁达的性格，在名利上不计较得失，胸襟开阔，不患得患失，学会知足常乐。就像《红楼梦》中的刘姥姥，饱尝人世悲欢、历经世态沧桑，却心胸开阔，不计怨仇，不去攀比。即使家道艰难，也不怨天尤人；即使身处侯门贵妇之中，也不盲目自卑；即使凤姐、鸳鸯等人拿她取笑，她仍然豁达地说：“咱们哄着老太太开个心儿，有什么可恼的!不过大家取个笑儿。”大度、洒脱由此可见一斑，也正是如此性格才能跳脱，未进入书中的悲剧怪圈吧。

　　饮食养生

　　气郁质中医食疗养生干预原则为补益肝血，行气解郁。气郁质之人易于精神抑郁，食欲不振等，在食疗上应以清淡爽口为宜，忌食辛辣助热之品，以防气郁化火或痰结；不宜食油腻厚味之品，以防气机壅滞；不宜多用烟、酒、浓茶、咖啡等兴奋之品，以防加重失眠等症状。

　　气郁质具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花、玫瑰等；气郁质者应少食收敛酸涩之物，如乌梅、南瓜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬等；亦不可多食冰冷食品，如冰激凌、冰冻饮料等；平日可服如玫瑰红花汤、酸枣仁粥、红枣莲子炖兔肉等疏肝理脾、滋阴润燥之品。

　　《红楼梦》中还提到了素淡可以养生。相对于浓厚肥腻来说，粗茶淡饭更具养生之妙。第五十三回元宵节夜宴，对于预备的夜宵鸭子肉粥和枣儿熬的粳米粥，贾母都嫌甜腻。贾母生活在贵族家庭，不可能粗茶淡饭，但她懂得清淡食物有利于消化吸收，而且可防止多种疾病，故嫌食物甜腻。刘姥姥是乡村老妪，虽然粗茶淡饭，却得食物原汁原味，新鲜爽口，烹调简单。贾母、刘姥姥饮食一向清淡，不多食，性格开朗，是《红楼梦》女性人物中少见无气郁之弊的角色，可见饮食因素于体质之要。

　　起居养生

　　《养性延命录》中说：“养性之道，不欲饱食便卧及终日久坐，皆损寿也；人欲小劳，但莫至疲，人食毕当行步踌躇，有所修为快也，故流水不腐，户枢不蠹，以其运动故也。”流动的水不会腐臭，常常转动的门轴不会被虫蛀蚀。比喻经常运动的事物不易受到侵蚀，可以保持很久不变坏。这与人之健康同一道理，唯有保持适当运动，才能延年益寿。

　　高濂曰：“知恬逸自足者，为得安乐本；审居室安处者，为得安乐窝；保晨昏怡养者，为得安乐法；闲溪山逸游者，为得安乐观；识三才避忌者，为得安乐戒；严宾朋交接者，为得安乐助。加之内养得术，丹药效灵，耄耋期颐，坐跻上寿，又何难哉？”即起居养生应以安乐为本，心情保持恬逸自是的状态，居住在良好的环境中，闲时可去大自然中游山玩水，懂得各种避忌，谨慎择友，加上平时保健调养和灵丹妙药的使用，一个人就很容易高寿。气郁质人多性格内向，不欲与人交往，稍遇不快便处于抑郁状态，较常人更易变生他病。如若能做到起居养慎，即使有病，在不太严重的情况下，尽量活动，心情开朗，避免坐卧的孤独无聊，转移对疾病的注意力，同时活血行气，改善体质，健康何难？