春季养生 养肝润肺调脾胃

发布时间:2012-02-12   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  从立春到清明,是春季养生的最佳时机,这期间如能把身体调整好,对全年的健康都不无益处。具体该怎样着手呢?专家指出,春季养生,重在养肝润肺调脾胃。

  春季养阳

  多吃韭菜和葱蒜

  《黄帝内经》里说:春夏养阳。意思就是说,春天是阳气生发的季节,因此要顺应天时,通过饮食调养阳气,来保持身体健康。所以,春季应该多吃些温补阳气的食物,如韭菜、葱、大蒜等。:

  韭菜性温,有增强肝和脾胃功能的作用。而葱一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。大蒜则有解毒去淤之功,每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用,并能清洁血液,有益于心血管健康。

  春季去火

  野菜枸杞菊花茶

  很多人认为,春天一到,就不能进补了,其实不然,春天也可以进补,但是进补的方式要和冬天有所区别,这个时候进补应该以平补为原则,而不能一味使用温热补品,否则容易导致肝气郁滞,加重内热。

  到了春季,不妨多吃些凉性食物,如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸荠等蔬菜;有明显上火症状的人可食绿豆、金银花、菊花、莲子心等。还可喝些枸杞茶和菊花茶。它们都能起到清热去火的作用,使肝火、肝木不太旺,保持机体阴阳平衡。

  饮食重点

  养肝润肺调脾胃

  养肝可以多吃鸡肝、鸭血、菠菜等。而酸味入肝,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,所以要注意少吃酸性食物(具有酸性性质的蔬果有:柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等)。

  多吃具有调养脾胃功效的食物也有益于健康,饮食中应该适当增加甘味膳食,如米仁、大枣、山药、百合、荸荠等。

  由于春天是感冒等呼吸道疾病高发的季节,还可吃些藕、白木耳、梨、百合等,以起到润肺作用,加强呼吸道抵抗力。

  赶走春困

  适当吃些高热量食物

  防止“春困”,也可以从饮食入手。除谷类制品外,还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。

  要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,“早餐吃得像皇帝,午饭吃得像平民,晚饭吃得像乞丐”,这个养生原则在春季特别适用。此外,春季还应该注意摄取足够的蛋白质和含钾的食物,如鱼、肉、鸡等。因为,蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分,对赶走春困效果很明显。多吃含钾的食物则能够维持细胞水分,增强机体活力。水果、豆类、海带等都是不错的选择。

图说天下

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