秋季多喝润燥汤

发布时间:2011-09-06   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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    治燥之法,以润为贵。秋日在饮食上要少吃辛辣、油炸、膨化食品,因为此类食品易生燥化热,多食无益。要注意滋养津液,可适当多饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。用这些食品熬制防燥粥汤,可以常喝。

    冰糖黑木耳汤  黑木耳10克、冰糖30克,小火炖熟后服食,可治疗口鼻干燥。

    百合莲子粥  百合、莲子各适量煮熟食用,可益气、强身、聪耳、明目、润肺养阴。

    麦冬杏仁茶  用少许麦冬、杏仁、甘草泡茶饮,可清润、养阴清热、生津止渴、泻火。

    三鲜汁  鲜藕500克,荸荠500克,梨500克,白糖50克。将藕、荸荠、梨洗净去皮,切薄片,榨汁,加白糖饮服。可生津润燥,止咳化痰,凉血止血。

    贝母梨汤  梨一个,川贝母粉3克,冰糖10克。先将梨去核,再将川贝母粉和冰糖放入梨中,将梨扎好,放入碗中加水,隔水蒸15分钟,温服,每日早晚各一次。有生津止渴,清热化痰之功效。

    胡萝卜粥  将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克、水适量煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

    此外,中医有一称为“增液汤”的名方(玄参15克,麦冬、生地各12克),能润身之燥,秋季可水煎代茶饮。

图说天下

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