夏季外界暑热、暑湿较盛，人体也易上火或生湿。而苦味的食物大多为寒凉属性，具有清火通便、燥湿坚阴之功，不仅可以消除各种上火症状，还可以泄暑热、燥暑湿。所以每到夏季，像苦瓜、苦菜等苦味的食物就特别受欢迎，几乎每家每户的餐桌上都少不了它们的身影。但是脾胃虚寒者在夏季一定要远离苦味食物。
脾胃虚寒者最突出的特点是特别怕冷或者怕吃凉的食物，即使在夏季也常常感觉脘腹冷痛、喜暖喜按、手脚冰凉，吃凉食后会加重原来的不适。这类人喜欢辣椒、羊肉汤、烧酒、胡椒等温热性的饮食，而且不容易“上火”；但是吃了节昧的食物后，会加重原有病症，不利于脾胃虚寒的改善。(纪小宇)
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