《黄帝内经》中曾有记载:“高者其气寿,下者其气夭。”意指离地面较高处气温偏低,住在那里的人寿命较长;而距离地面低处,气温偏高,生活在那里的人寿命偏短。
低温之下,最宜养生。秋冬季阴气旺盛、阳气衰微的时候蓄养阴气,犹如天助。秋冬季在中医里是“藏纳”的季节,是养精蓄锐的季节,此时养生的目标就是养阴。
秋冬养肝阴的食物,水果有橙、柑、李子、桃子,水产品有海带,还有枸杞子、白菊花、黄瓜。养心阴的食物,水果有桂圆、西瓜,蔬菜有茄子、苦瓜、西红柿、青椒,肉类有鱼肉、动物心脏等。过节的零食多准备栗子、莲子、葵花子做护心之选。养脾胃多用小米、红薯,蔬菜多吃冬瓜、各种蘑菇、木耳,水果是大枣、山楂、苹果、木瓜,两餐之间或夜宵来瓶酸奶,健康的脾胃可以慢慢调养。养肺阴则需润燥,可用百合与梨,还有乌梅、葡萄、香蕉、猕猴桃,蔬菜中要多吃芹菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、油菜,每次做菜时放点儿鲜姜也能让肺脏舒服一些。养肾阴不能用温性食物大补,必须用性质和缓的食物,肉类可以选牛肉、各种动物的肾,水果选桂圆、椰子、菠萝,再配以绿叶蔬菜、胡萝卜、羊奶、黑芝麻等。
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