“庖丁解牛”这个典故来自庄子的名篇《养生主》，庄子写这个故事的目的不单讲如何杀牛，同时还以此来表达庄子的养生观念。
庖丁的刀在使用时，从不割肉、砍骨头，而是依循牛本身的规律解开牛的身体，这样牛刀的寿命就长久。牛刀好比是人的身体，身体在使用过程中，要避免各种伤害，顺应自然的变化与发展，不勉强硬碰，这样便可以保全生命，保全天性，存养精神，尽享天年。
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