当遭遇风吹雨淋或风寒侵袭，及时喝一碗姜汤，常可以达到防治感冒的目的。生姜是辛温食物，能散寒解表，对于治疗感冒效果颇佳。但需注意的是，它只适用于风寒感冒。若用来治疗风热感冒或暑湿性感冒，则会助长热势，使病情加重。在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜。对于风热感冒应选用板蓝根冲剂、银翘解毒片等；暑湿性感冒则应选用藿香正气胶囊(丸)，配合清凉解表的薄荷茶之类的饮料辅助治疗。
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