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滋肝补肾佳肴：首乌冰糖粥

发布时间：2014-06-16 来源：健康小知识 - 中医药健康网

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材料：粳米100克，何首乌30克，桂圆肉10克，大枣6枚，冰糖适量。

制作方法：1．将何首乌放入砂锅，加适量水，煎至浓汁，去渣留药汁；2．将桂圆肉、大枣洗净；3．冰糖敲碎；4．将粳米淘洗净，倒入药汁锅内，再加适量清水、大枣、桂圆肉，煮沸后转成文火；6．待米熟烂成稀粥，加入冰糖即可食用。

健康提示：本品具有滋肝补肾、益气养血之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼背弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。脾虚便溏者忌服此方，服药膳时，勿食葱、蒜、萝卜。农威