薏米减肥该怎么吃的呢？

发布时间：2023-08-26 来源：健康小知识 - 中医药健康网

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薏米可以减肥吗

薏米是可以帮助减肥的，尤其是对于水肿型的肥胖效果非常好，因为薏米具有利尿消水肿的功效，并且薏米的饱腹感强有富含纤维，十分适合减肥期间食用。

薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

薏米是五谷类中纤维质最高的。薏米低脂肪低热量，有排水利尿的作用，因此是减肥的最佳食物薏米可以和很多食物搭配一起食用，这样可以增强薏米的减肥功效哦。另外，薏米还有美白功效。一些专家认为薏米红豆汤确实可以减肥，但要控制好量。每天最好不要超过三百毫升，对身体比较有好处。薏米红豆汤虽好，但也不可完全替代了日常饮食。把薏米红豆汤作为主食这种做法是不可取的，容易引发腹泻或腹痛。

薏米和什么一起煮减肥

红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖。

做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。

紫糯薏米粥

材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。

做法：将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。

木瓜银耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

山药薏米羹

材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。