减肥一定要喝脱脂牛奶嘛?

发布时间:2023-08-26   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  减肥可以喝脱脂牛奶吗

  减肥期间是可以喝脱脂牛奶,而且相比之下脱脂牛奶的脂肪含量比全脂牛奶要少的多,所以也比较适合减肥期间饮用,所以正在减肥又想喝脱脂牛奶的朋友可以放心的喝。

  牛奶的营养价值丰富,是十分适合减肥期间的饮品,而且还可以帮助减肥,并且相比之下脱脂牛奶是适合减肥的,因为脱脂牛奶的热量低。全脂鲜奶约含3%的动物脂肪,低脂牛奶也有1~2%的动物脂肪,而脱脂牛奶的脂肪含量则不到1%,是目前乳制品中脂肪含量低的产品。这三种牛奶的热量分别是:全脂牛奶每240毫升,热量有150卡;低脂牛奶每240毫升,热量有120卡;脱脂奶粉每240毫升,热量有80卡。

  不过脱脂牛奶相比普通的牛奶丢失掉了一部分营养价值,所以可以交替饮用。专家指出,牛奶在进行脱脂的过程中,也会使脂溶性的维生素同时也被去除了,这会对人们身体吸收钙质产生影响。一些想要减肥的人士对于脱脂牛奶过于信任,但是很多维生素都是脂溶性的,当牛奶被脱脂的时候,脂溶性维生素也会被去掉。尤其是维生素A和维生素D被去除后,就会影响人体对钙质的吸收。因此,建议人们,尽管想要减肥,也将脱脂牛奶和普通牛奶交替饮用。

  减肥一定要喝脱脂牛奶吗

  其实减肥并不一定非要选择脱脂牛奶,只要控制好摄入的热量全脂牛奶在减肥期间也是可以饮用的。

  减肥在饮食上关键的是控制热量的摄入,所以并不是只能选择喝脱脂牛奶,食物中提供热量的物质主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素。如果吃进去的热量超过了人体消耗的热量,那么多余的热量将转化为脂肪储存在人体内,就会导致肥胖。因此,别看脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低45%,过量饮用同样会导致肥胖;另一方面,即使是全脂牛奶,只要适量饮用,也不会直接导致肥胖。

  其实相比之下全脂牛奶也具有减肥的作用,并且营养价值更加丰富,我们选牛奶时,最关注的两个指标,一个是蛋白质,一个是脂肪,蛋白质、脂肪越高的越好。但是,蛋白质是可以用植物蛋白来添加甚至造假的,包括之前的“三聚氰胺”事件,就是为了增加牛奶里的蛋白含量,将三聚氰胺加入牛奶或者奶粉,以此混过蛋白质的标准检验。但是,乳脂是不容易借助其他办法凑数掺假的,这也许是国外全脂牛奶更贵的原因吧。另一个原因是,我们喝牛奶还希望从中补充维生素,特别是脂溶性的维生素,维生素AEDK等,既然是脂溶性,就需要有脂肪存在,所以全脂牛奶在补充脂溶性维生素时很有价值。

图说天下

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