现在非常流行控制主食的减肥方法。因为有很多的研究文献指出，主食中含有大量的碳水化合物，长期大量食用会造成血糖值的急剧升高，而身体为了平衡体内的血糖值就会将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内，导致肥胖的发生。所以限主食的减肥时代也就来临了。
可是根据多年的饮食习惯，突然在饮食中减掉主食并不是件容易的事情。如果过分的限制还可能出现食欲无法控制和暴食的出现，非常不利于减肥。所以合理健康的摄入主食才是正确的减肥方式，既能平衡人体的欲望需求，还能控制碳水化合物的摄入量。
其实人体摄入适量的碳水化合物并不会导致肥胖，反而会给人体补充能量，保持人体正常的机能活动，也可以加速代谢的速度，对改变体质和减肥瘦身有帮助。
针对以上的情况，推荐健康减肥餐，炒饭。
材料
卷心菜--5片
香菇--5朵
木耳--5朵
胡萝卜--一段
豆芽菜--适量
西红柿--一个
圆葱--四分之一个
大虾--五只
米饭--四分之一碗
盐--适量
制作方法：
大虾煮熟后，取虾仁备用。
其他的菜品，切块备用。
热锅中加入炒菜三分之一的油，然后加入圆葱翻炒至发亮后加入西红柿等其他备菜，待蔬菜八分熟时加入米饭和大虾，翻拌均匀后加入适量的盐分。继续炒制半分钟后出锅。
这是一个简单的蔬菜炒饭，里面有丰富的蔬菜和少量的主食。这样食用就可以利用蔬菜中的食物纤维减缓血糖的升高，避免脂肪的堆积。
另外大量的蔬菜还能促进肠胃活动，加速身体的代谢，提高脂肪的燃烧效率，达到减肥瘦身的效果。
蔬菜炒饭制作简单，营养丰富，非常适合减肥期间的人群食用。如果想变瘦还想多吃主食，不妨尝试一下蔬菜炒饭，既能满足食欲还能减肥瘦身。
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