吃汤泡饭会发胖吗 吃汤泡饭有什么害处

　　汤泡饭是韩国人比较喜欢的一种吃饭方式，很多人也习惯这样吃饭，那吃汤泡饭会发胖吗？吃汤泡饭有什么害处？一起看看吧！

　　吃汤泡饭会发胖吗

　　吃汤泡饭会不会发胖跟自身体质有关，一般吃多了是肯定会长胖的。

　　人们说吃汤泡饭会长胖，主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化，吃的时候容易下咽，人会不知不觉的吃很快，这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃，就容易导致吃撑。经常吃撑，热量摄取增加，就容易长胖了。但是，如果你吃的时候慢一点，吃汤泡饭是不会长胖的。

　　当然，最好也不要用比较油腻的汤泡饭，比如鸡汤、骨头汤等，这些油脂多，吃多可能要容易长胖些。

　　吃汤泡饭有什么害处

　　1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

　　2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

　　3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。

　　汤泡饭的做法

　　蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭

　　【用料】虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

　　【做法】

　　1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。

　　2、在锅内倒入适量橄榄油。

　　3、先加入笋尖进行翻炒。

　　4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。

　　5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

　　6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。

　　咸肉菜泡饭

　　【用料】米饭1碗，咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺

　　【做法】

　　1、咸肉切小片，油菜洗净剁碎。

　　2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出；炒锅内留底油，用中火加热，放咸肉煸炒片刻，加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白，放米饭煮至滚开。

　　3、最后放油菜煮开即可。

　　大骨菌菇汤泡饭

　　【用料】米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤

　　【做法】

　　1、海带洗净，用水泡发，浸泡二小时。

　　2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。

　　3、猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味，

　　4、盛后码入盐即可。

　　5、取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和海带，放置一会，让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。

　　鸡丝菜泡饭

　　【用料】鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油

　　【做法】

　　1、将鸡胸肉煮到7、8分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

　　2、将小青菜切碎，胡萝卜切成丁。

　　3、准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水。

　　4、待烧开后，将沫撇去。

　　5、将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。

　　6、搅拌均匀后，加一勺盐，滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了。

　　鸡汁菌菇泡饭

　　【用料】米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐

　　【做法】

　　1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。

　　2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开，转中小火炖煮一会儿。

　　3、加入米饭继续炖煮一会儿，调入少许盐即可。

　　番茄蛋泡饭

　　【用料】米饭、番茄、鸡蛋、色拉油

　　【做法】

　　1、备冷饭番茄及鸡蛋。

　　2、热锅加油，将鸡蛋打散，煎成蛋花。

　　3、将番茄加入开水中，烫去皮。

　　4、再切成小碎丁，下锅。

　　5、加入适量清水。

　　6、加入冷饭。

　　7、煮至锅内水开后，加入适量细盐调味即可。

　　8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成。