无肉不欢 减肥也要吃肉

　　减肥确实要控制饮食，但控制饮食的精髓绝不是简单地节食，而是科学调整饮食的结构和数量，以适应自己的减肥的目标。

　　肉类是我们的营养来源之一，肉类食品主要为人体提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。肉中的蛋白质可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。

　　想要保持理想体重，应该在坚持“均衡饮食”的基础上，增加运动量，保持正常所需的能量摄入，适当增加能量的消耗，这才是健康的减肥方式。

　　怎样才算是均衡饮食？

　　注意！人需要吃肉，但不需要过多的肉。根据膳食平衡宝塔的推荐量，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。但是现在很多人将这两样吃反了，一餐中肉类占多数，而蔬菜只是配角，这是不可取的。

　　减肥，这些肉可以吃

　　1.鱼肉

　　一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。

　　2.鸡肉

　　每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体减肥，也不会引起肥胖。

　　3.兔肉

　　兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

　　4.牛肉

　　牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　5.瘦猪肉

　　瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。