玉米淀粉含量高 不影响它的减肥效果

　　为什么有减肥效果

　　如果你想要减肥，玉米是你最好的选择，因为玉米中含有大量的粗纤维和多种矿物营养，这些都是可以补充人体所需的维生素的，并且玉米还有大量钙质，它的钙质质量绝不低于一杯牛奶，钙质还是帮助你快速减肥燃烧脂肪的重要元素呢。

　　首先玉米是粗纤维食品，玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统，增加饱胀感和肠道排毒作用。当粗粗粮做主食是现代减肥的首选，而玉米是最见长和美味的粗粮。

　　其次玉米的营养非常丰富，尤其是它含有的矿物营养。玉米中的钙质不低于牛奶，钙质是帮助脂肪代谢的重要元素。玉米中镁的含量也非常高，镁可以增加肠蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，不但可以帮助减低血清胆固醇，还具有皮肤美容的作用，对女性的机体机构尤其好。

　　玉米减肥食谱

　　玉米豆腐鸡蛋羹

　　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。

　　2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。

　　3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

　　4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　　玉米海带龙骨汤

　　材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用。

　　2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用。

　　3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可。

　　4、炖好后，调入适量盐即可。