减肥也能吃肉!肉食动物的福利

发布时间:2023-08-26   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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国庆到了,大家纷纷调侃:无心上班只想为祖国母亲庆生。虽然你那么想为祖国母亲庆生,那你能逃掉过节胖三斤的魔咒吗?有些人说,我就看看不吃!还有的人说,我就吃蔬菜不吃肉!不过,小编想说,减肥真的可以吃肉,但我们要选择有优质蛋白的肉来吃!

  多吃蛋白质能减肥:

  首先,蛋白质有利于减少进食:摄入蛋白质会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,在吃同样分量的情况下,比碳水化合物产生更多饱腹感,不用担心挨饿。其次,蛋白质的能量转化率低,不容易增肥,那些减肥就拒绝蛋白质的人其实更容易在无意中摄入更多的能量。

  最后,蛋白质还能保持或增加肌肉,保持基础代谢率。什么是基础代谢率,举个很简单的例子。长期练肌肉的人,基础代谢率高,即使在不锻炼的情况下脂肪的消耗量也比不锻炼的人多。

  什么肉富含蛋白质?

  1、牛肉

  每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。但是在选择的时候需要选择低脂的部位,口感越是香糯的,越是不能选择,比如说牛腩,大家可以选择里脊等部位。

  2、鱼肉

  一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。一般鱼类的蛋白质含量为15%—18%,其氨基酸组成与家畜肉相比,只缺少人体所需的甘氨酸,营养价值并不低于家畜肉。

  3.鸡肉

  每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。但是吃的时候选择吃鸡胸肉,尽量不要鸡翅那块的肉,如果选择的话需要去掉鸡皮食用。

  4.瘦猪肉

  瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。建议选择里脊部位。所以,其实只要你不吃红烧肉这类的肥腻食谱,猪肉还是可以吃的哦!

  5.鸡蛋

  蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,不但含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成接近,生物学价值达95以上。全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。所以蛋类也是减重期间补充蛋白质的不错的选择。每天一只水煮蛋简直就是减肥期的标配!

  所以,国庆期间就放心以上这些拥有优质蛋白的食物吧!难得假期,就好好对自己一次吧~

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