吃馒头会发胖吗?馒头和米饭谁减肥

发布时间:2023-08-26   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  馒头是北方人的主食,早上吃几个馒头已经成为习惯。馒头的饱腹感强,配上小粥是早餐的绝配。不少人也会把馒头当作主食,那吃馒头会发胖吗?馒头和米饭哪个更减肥?

  馒头VS米饭:

  热量对比:

  每百克馒头的热量是221.00千卡,脂肪含量是1.10克。

  每百克米饭的热量是116.00千卡,脂肪含量是0.30克。

  因此,和米饭比较起来,相对而言,吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头,而且馒头中含有大量的淀粉,能够经过一系列的转化而变成糖类物质,如果这时人体的活动量又非常少,就可能会引起发胖。

  营养对比:

  每100克馒头里有维生素B1(0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分,而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样,每100克馒头蛋白质含量是7.8克,而米饭只有2.6克,差3倍呢。再看钙,每100克馒头的钙含量是18毫克,米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。

  到底吃米饭还是馒头好:

  虽然米饭馒头有些成分不太一样,但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配,经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是,很多家庭的饮食太多精细化,总是吃精米精面,膳食纤维摄入不够,应该适量多吃点粗粮,多样化饮食是最科学的。


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