首先是唤醒睡了一整晚的大脑与身体的早餐。在忙碌的早晨里,让我们来
话虽如此,如果一大早就要准备复杂的餐点可是很麻烦的。而且在忙碌的早晨要做菜的话,通常直觉地会做些用油炒的菜。所以如果是能摄取各种营养的完整食品糙米,配菜就可以少一些没关系。
主食是糙米,配菜就安排能提高免疫力的豆类、蔬菜、小鱼等等,就是一桌不花功夫的理想早餐了。这些家常菜除了对身体很好之外,也可以促进食欲,让用餐更顺利。
而早上没有食欲﹂的人,也不需要勉强多吃,只要把糙米量减少一些,吃适合个人体质的早餐即可。切记早餐尽量选择少油的食品。
如果已经把主食换成味道较重又好吃的糙米饭,那么配菜跟吃白米饭的时候自然就会不同。比起浓腻的肉类料理或油炸料理,会更适合吃些新鲜时蔬、海藻、豆类所调理的配菜。
而且只要有相对清淡食品就能满足了。这些食物营养均衡又健康,还可以提高免疫力。最重要是既能让身体充满力量也可以达到减重的效果,不会因为减肥节食而饥肠辘辘。
离晚餐还有一段时间的午餐,质量都要充足才行。不过如果吃太多,会让副交感神经优位,反而对下午的活动产生障碍。所以请摄取一份适当又有分量的午餐吧。
以适当的质与量来获取下午的活力
我们靠着充足的午餐来作为下午活动的能量来源,但是反过来看,不要吃太多也是非常重要的。因为别忘记你正在跟肥胖在作战中,早餐已经选择了饱肚的饭类,所有基本上中午可以有营养均衡、带来饱足感的糙米,加上适当使用盐分而分量适中的鱼肉料理等等,便能激出下午的干劲。
另外再来点食物纤维或矿物质丰富的蔬菜或大豆凉拌,这么一来就是既有提升免疫力效果,又有饱足感的营养午餐了。注意在分量上不需要太多,由于饭已是饱肚之物,所以你在准备的时候可以比平时的分量减半即可。
不过呢,不管是对身体多么有益的一餐,如果搞成一边工作一边吃的单手餐,那就太浪费了。有压力的用餐或是狼吞虎咽,会使胃肠蠕动功能无法发挥,所以即使食物很营养也很难被消化吸收。
心情愉快地享受餐点,这是靠着饮食来调整体质的一大要点。而且在吃饭时候慢慢咀嚼会令自己更快得到饱足感,不会越吃越想吃,或者过量地吃。
甜食虽然会让心情放松,但是甜食吃多了会过度放松,放松过头的话反而会有倦怠感。然后免疫力会过度发挥,造成压力过敏,于是造成一个人的身上会同时出现倦怠感与过敏两种现象。
这么一来,一旦受到来自外部的刺激,就容易引起突然从副交感神经切换到交感神经的现象。也就是所谓的暴怒了。同时这样一来就会形成恶性循环,不停地吃甜食那么你的减肥计划就会彻底破功了。
晚上就该回头看看早餐和午餐,然后补回不够的营养。另外,晚餐加上趣味要素也是很不错的。用眼睛与舌头享受的用餐时间,除了对健康有益之外,也可以促进身心放松。
享受高度满足的餐点
晚餐除了要摄取营养之外,同时也希望是能够消除白天疲劳,让身心放松的时间。好好享受晚餐的秘诀就在于使用各种食物,创造出美观又美味的菜色。
另外也别忘记像豆类吃的不够。加上一点水煮豆吧。这样,回顾一天饮食,利用晚餐补足早午餐不够的营养,调整一天内的营养均衡。即使是减肥的过程中,也能好好的享受美食的乐趣,只要你发多一点心思。
具体来说就是糙米饭依然是一天中饮食的基础,然后是鱼类为主菜,再来是两道配菜。尤其要注意平常最容易缺乏的,提升免疫力所不可或缺的食物纤维或矿物质。
所以配菜就使用富含食物纤维或矿物质的海藻或蔬菜,做成凉拌,或是川烫后拌上可促进排泄反射的醋吧。另外酒的热量较高,所以晚上会喝点酒的人最好控制饭量,来调整热量摄取。但要少饮为妙。
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