夏季3款肉食减肥食谱

发布时间:2023-08-26   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  夏日到了,又迎来了减肥的高峰期,很多MM为了减肥,对肉类食品是避之唯恐不及。其实肉类含有丰富蛋白质,适量摄取可以提高新陈代谢率,对减肥很有帮助喔!

  蛋白质对减肥的帮助有:抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,避免赘肉;由于蛋白质所需消化的时间长,因此不容易感到飢饿;有利于体内盐分排出,消除水肿。

  若你担心多吃肉相对的也多吃了脂肪,那你可以选择脂肪含量低,又富有优质蛋白质的鸡胸肉(白肉)。农委会特别推荐三道炎炎夏日的鸡胸肉简易食谱,建议消费者在家DIY,为家人烹调出健康又低脂的料理。

  黄瓜鸡丝拉皮

  *材料:鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量

  *作法:将鸡胸肉蒸熟撕成丝状;

  小黄瓜切成细丝后加盐;粉皮切条,三者一同搅拌排除盐分;醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末混合成酱汁,淋于三丝上PS:喜欢吃凉面的人,也可以将此拌于凉面上食用,怕胖的人,芝麻酱份量可减少

  凤梨鸡片

  *材料:鸡胸肉、凤梨、葱、蒜、蛋白、盐、太白粉、酒少量、糖醋酱

  *作法:凤梨切半,取肉切块备用;鸡胸肉切片加盐、酒、蛋白及太白粉等拌腌15分钟;将鸡片过油后取出,加入葱、蒜片爆炒,再淋上糖醋酱,最后加入凤梨即可

  香芒鸡柳

  *材料:鸡胸肉、芒果、盐、太白粉、酒少量、蛋白、葱段

  *作法:将鸡胸肉切成条状,加入盐、太白粉、酒及蛋白拌腌15分钟;芒果去皮,切成条状备用;将鸡肉过油后,以葱段爆炒,加盐并加入芒果略炒即可爱美网小编提示:吃鸡肉的时候如果怕胖,可以不吃鸡皮哦!

(实习编辑:何丽丽)

图说天下

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