鲫鱼丰胸瘦腹汤

发布时间:2023-08-26   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  原料:鲫鱼1斤,芹菜4两,老姜一小块,葱半两,盐适量。制香附5克,香砂仁5克,淮山药3克,枳具子3克(这几样都是中药)。

  操作:

  1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净,芹菜切段,葱切长段,药材洗净,老姜拍破。

  2、锅置火上放油烧热,放入鱼煎至微黄,约八分熟,铲到漏勺里沥干油待用。

  3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

  4、放入鲫鱼。

  5、加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时,起锅时放盐。

  6、开吃。

  (实习编辑:梁雅琳)

图说天下

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