不吃肉爱吃面勤劳作寿命长

发布时间:2010-08-10   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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湖南省宁乡县的长寿老人赵福全生于1919年,今年已经91岁了。他身体健康,步履矫健,还能下地锄草,施肥。当记者问到老人的长寿习惯时,老人说,“我的长寿秘诀就是不吃肉。”

老人不吃肉的饮食习惯从年轻时一直坚持至今。老人说,以前是家里穷吃不起肉,现在是不想吃。他不仅没吃过肉,连家里炒菜的油也都是植物油,过去吃的是菜子油,现在主要吃茶油和花生油。老人虽然不吃肉,却非常喜欢吃豆类和豆制品,尤其是豆花(豆腐脑),每天早上老人都会喝上一小碗。还有豆腐、腐竹都是老人爱吃的菜。他说,不吃肉使他胃肠好,很少上火,头脑也很清楚。老人的素食也影响到了家里所有人,家里的菜都很素,很少荤腥,现在不仅自己身体好,儿孙的身体也都很健康。

虽然生活在鱼米之乡,但老人喜好吃的不是米却是馒头、面条、包子这类面食。宁乡县的农作物主要是水稻,几乎没有种麦子的习惯。为此,老人特地在家附近开垦了一块地种上小麦,专供自家人吃。如今,这块地不仅种着小麦,还有黑豆、黄豆、芝麻……这些也都是老人平常爱吃的。

老人是典型的庄户人,喜欢千农活,一辈子闲不住。年轻时他日出而作,日落而息,一年四季忙在田里、地里。就是现在已经90高龄了,还经常去田里、地里看看,除一下杂草,施一点肥料。他家的菜地种的都是老人爱吃的蔬菜,而且品种每年都不一样,这几年菜园子周边还种了橘子树、桃树。他说,现在种地就是为了玩,光是看着这些蔬菜、果树的生长就很高兴,更别说收获季节是多么喜悦了。

老人喜欢与人聊天。虽然有点耳背,但丝毫不会影响到他的情绪,一直乐呵呵的。老人家说,“不要把我当老人,我什么都能自己做,我不仅不需要人照顾,还能给曾孙子做好吃的呢。”说话间,老人的曾孙子就跑过来要太爷爷给他吃甜姜(宁乡的一种小吃),老人满脸笑意的答应了。

老人有个幸福美满的家。他18岁结婚,老伴比他还大一岁,两人感情非常好,一直相伴相守了70多年。年轻时他们下地干农活同出同人,年老时他们散步聊天相随相伴。他家附近有条河,老两口经常吃过晚饭后去河边走走,几十年都是如此,村里人没有不羡慕这对老夫妻的。用老人自己的话说就是:“两人相伴是缘分,年轻时凡事都不要强求才和睦;老了相互照顾不会给儿孙.添负担,这样的生活才能自在又幸福。”现在,老人家儿孙满堂,让老人的家庭生活毫无缺憾。

图说天下

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