医学研究发现,老年性白内障与晶状体的营养和代谢有密切的关系。如果老年人发生脱水或患严重的腹泻,就容易患白内障。专家认为,水是人体的重要成分,人体每个细胞都含有水分,蛋白质必须在水的参与下才能进行新陈代谢。人体一旦缺水就会发生生化反应,引起眼晶状体浑浊而致白内障。而人体内含水量又随年龄增大而逐渐下降。因此,有关专家建议,为预防白内障,老年人在重视饮食营养的同时,一定要摄取足够的水分。
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