吃西红柿腹泻是何原因

一盘甜甜的糖拌西红柿是很多人的最爱，但是，很多人吃了西红柿以后出现腹泻的状况，这是怎么回事儿呢？哪些食物适宜和西红柿一起吃呢？

吃西红柿腹泻是何原因

西红柿味道酸甜，营养丰富，既可以生吃也可以炒着吃做汤吃，深受百姓喜爱。每日食用100克西红柿，可以满足诸多维生素和矿物质的需求。但有些人吃了西红柿以后出现腹泻的症状，这可能不是西红柿本身的原因，而是使用方法不当导致的，比如以下这些食用西红柿的方法就会导致腹泻。

1、过多食用

西红柿性凉，且含有的有机酸会刺激胃酸分泌，一次性食用过多的西红柿，是可能导致肠胃不适，出现腹泻的情况的。

2、空腹食用

西红柿是含有大量的植物酸的，空腹食用对胃肠的刺激很大，会引起胃酸过多，而且西红柿是寒凉性食物，空腹食用会导致脾胃虚寒，引起腹泻。

3、吃未成熟的西红柿

未成熟的西红柿中含有一种龙葵碱的有毒物质，食用没有成熟的西红柿的话，严重的会出现中毒反应，出现恶心、呕吐、拉肚子等症状。

4、与不当食物同食

西红柿是不能与鱼肉同食的，与鱼肉同食，食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。此外，西红柿也不能跟黄瓜、土豆、虾蟹等食物同食。

和西红柿相宜的食材搭配

1、菜花

菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。

2、鸡蛋

西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用；鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。