漂亮又美味的奶香明目羹

发布时间:2013-06-23   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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  食材:胡萝卜(100g)、老南瓜(150g)、西兰花(若干)、奶酪(一片)、核桃仁(若干)。

  1、南瓜切片,去皮去子。胡萝卜也切片。入油锅翻炒,等闻到淡淡的香味,就可以加水了。水量要没过南瓜和胡萝卜。然后盖上锅盖,煮开煮熟(只要锅铲戳下南瓜就断开,就是熟了)。这时候可以将奶酪放进锅,根据宝宝的口味放奶酪的量,可适当多放,里面有丰富的钙。这样的羹可以做成甜咸两种口味,根据孩子的喜好来。如果加盐,还可以放些细胡椒粉调味。烧开后,离开火,略微降温。

  2、接下来,把切成小块的西兰花放进沸水煮熟。核桃仁太大了也难于吃下去,一定要掰碎。

  3、这时候,凉下来的汤就可以放进搅拌机打碎,约1分钟就可以了。

  倒出来的汤汁色泽金黄,香味浓郁,放进翠绿的西兰花和核桃仁,一道漂亮又美味的奶香明目羹就制作完成了。

图说天下

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