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《黄帝内经》中吃不胖的诀窍

发布时间：2013-03-07 来源：健康小知识 - 中医药健康网

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现代女性常为肥胖而烦恼，其实只要选对时间进食，就不会发胖。在《黄帝内经》里所提到的各脏腑气血运行时间的不同，就可以找到一个能够让人大吃大喝而不会胖的时辰，那就是辰时。

辰时就是早上7时至9时，这段时间是脾工作的时间。中医认为，脾胃为“仓廪之官”，是主运化水谷精微的脏腑，当人吃进食物后，脾胃就是负责将食物中好的、有营养的部分输送到全身各个脏腑，而糟粕则输送往大肠排出体外。

针对这一特性，在辰时我们就可以尽可能地食用有营养的食物，并且保持各种营养摄入均衡，就算吃一点零食也没关系，因为脾会很好地将糟粕分化出去。对于大多数人来说，这个时间吃的是早餐，所以现代养生提倡早餐要“吃得像皇帝”是有道理的。

吃好早餐后，午餐和晚餐只要吃饱就行，不必刻意节食或挑食，因为午餐和晚餐的时候，脾的“工作效率”不高，食物的热量容易转化成脂肪囤积起来，所以最好不要吃太多食物，也不要吃零食。

能坚持这样做，肥胖会很容易离我们远去。（于效利）