鹿茸熬制的鹿角胶是温阳补精的上上之品

发布时间:2017-01-06   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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在《本草中国》中,将阿胶、人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。补气须人参,补血选阿胶,温阳用鹿茸。这三者当中,用鹿茸熬制的鹿角胶更是温阳补精的上上之品。

一碗鹿茸汤让手脚有了用不完的劲

当雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,还带着嫩嫩的茸毛,所以叫鹿茸。鹿茸在刚刚萌生时,先是长出如银杏般的一小朵,慢慢变大,成为梨形或核桃形,这个时候的鹿茸又叫血包。然后凸起,长成小小的茄子,此时又叫茄子茸。鹿茸多在夏、秋二季锯取,切成薄片,阴干或烘干入药用。

相传有三兄弟共同猎得一头雄鹿。老大和老二抢着把身子和腿先分走了,忠厚的老三只拿到一个鹿头。他将鹿头拿回家,放进一口大锅里,倒进两担水,用小火熬成了一锅汤。老三又把汤分装进小碗里,送去给寨子里的乡亲们品尝。令人奇怪的是,在之后的好几天里,喝了鹿头汤的人个个都觉得全身燥热,手脚好像有了使不完的劲,体质也变得强壮了。原来老三在煮鹿头汤时,把鹿头上的一对嫩角也放进去了,让乡亲们真实地感受到了鹿茸这一味补药的作用。

鹿茸味甘、咸,性温;归肾、肝经,主要功效是补肾阳、益精血、强筋骨。《济生方》中将鹿茸、当归研成细粉,另取乌梅熬膏,一并和粉制丸,再用米汤送服,用于治疗精血耗竭、面色暗黑、耳聋目昏、口干多渴、腰痛脚弱、小便白浊等症。《世医得效方》中的茸附汤,将鹿茸与制附子配合,治疗精血俱虚、营卫耗损、潮热自汗、怔仲惊悸、肢体倦乏等一切虚弱之症。

一盒鹿角胶不育小伙“造人”成功

把鹿角煎熬制成胶块,就是我们常说的鹿角胶了。从鹿角到鹿角胶,是一个复杂而精准的历练过程。笔者曾在新疆伊犁全鹿制药有限公司熬制车间参观鹿角胶生产流程,只见药工将鹿角切割成六、七厘米长的段,进行清洗、浸泡。浸泡的时间是七天七夜,每天换一次清水,使残留在角质中的血水完全清除。接着是煎煮,持续沸腾三天三夜,不时地撇去浮沫,其间每12小时取清液一次。而后,将煎取的清液过滤、浓缩,加黄酒等辅料收膏。再是冷置、定型、切块、干燥。从鹿角到鹿角胶产品,历时55天,经过了上百道工序,才有了飘香四方的鹿角胶。

鹿角胶入药已经有了两千多年的历史,《神农本草经》中载,它是“主伤中劳绝、腰痛羸瘦、补中益气、妇人血闭无子、止痛安胎”的上品药。由于这些神奇的功效,古时又称其为“鹿角仙胶”。《本草汇言》记载:“鹿角胶,壮元阳,补血气,生精髓,暖筋骨之药也。虚者补之,损者培之,绝者续之,怯者强之,寒者暖之,此系血属之精,较草木无情,更增一筹之力矣。”鹿角胶味甘、咸,性温,功能温补肝肾,益精养血,多用于虚劳羸弱,腰膝酸痛,夜梦遗精,崩漏带下等,还用来治疗阳衰精亏引起的性功能减退、不孕不育。《北京市中药成方选集》收录鹿茸胶,胶的原料采用的是鹿茸,更显珍贵,其效尤显。

笔者曾用鹿角胶治了一例精少不育的病例。一位来自浙江省德清县的小伙,25岁,看上去还挺壮实的,但精液检查报告单上显示的精子活率却只有33,A级精子快速前向运动5,B级精子快速前向运动5,C级精子非前向运动0。这是严重的虚弱之症。

根据中医“肾藏精”理论,精的问题自然要去找肾,所以用药得在补肾上动脑筋。小伙子自述易疲劳、腰膝酸软、手足怕冷,处方从补肾益精着手,用《百一选方》中的广嗣既济丸,主要用药有熟地黄、山萸肉、怀山药、茯苓、五味子、菟丝子、枸杞子、石菖蒲,考虑精气的亏损,让他另外购买了全鹿鹿角胶,每天6克,研粉,调到中药里一起服用。9月24日报告出来,精子活力还是低,鹿角胶加量至9克。三个月后,小伙子发来好消息,告知“造人”成功。

鹿茸并不止“暖男”用对了女性也会受益

在一次保健讲座中,有人提问,家里有鹿茸,能不能给母亲吃一点?这个问题竟然引来了全堂哄笑,大家习惯性地认为,鹿茸自然就是用来壮阳的,怎么不给父亲吃,反而给母亲吃呢?其实这是老百姓的一个误区。中医讲究的是药性,寒证用温热性的药,热证用寒凉性的药,不分男女,只要辨证准确,都是可以使用的。细问这位听众,她妈妈体质属虚属寒,鹿茸显然是对证良药。鹿角胶和鹿茸性味功用相近,凡肾阳不足、精血亏虚者,都可以服用。

《药性论》中记述了鹿茸的功用,主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出;女人崩中漏血,赤白带下。介绍鹿角胶的功用,主男子肾藏气衰虚劳损,能安胎去冷,治漏下赤白,主吐血。肯定了这两味药在男女虚损时的使用。根据《慈禧光绪医方选议》载,光绪三十年四月初二日,御医为老佛爷开出培元益寿膏,除了附子、川椒、当归、肉桂、麝香等,另用鹿茸五钱,研成细粉和入,制膏外贴,以起到壮筋骨、通经络的作用。慈禧太后服用的膏方也有用到鹿角胶的。如扶元益阴膏,用药有党参、白术、茯苓、丹皮、当归、地骨皮、丹皮、砂仁、银柴胡、薄荷、香附和鹿角胶。如果自己家里有鹿茸或是鹿角胶膏,也可以作为烹饪的原料,像传说中那位三弟一样,自己动手,为家人做一道养生菜。这时就更不需要避讳男女了,尤其是在寒冷的冬季,一家人都可以尝一下。(施仁潮)

图说天下

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