排毒的真正目的在于调理肠道

如今，电视和网络上广为流传的“排毒养颜”之说，似乎向人们昭示：肠道每天产生很多毒素；如果不排除这些毒素，就会影响容颜，还会生病；排除了这些毒素，人就健康美丽。同时还推荐各种缓泻药，让人们长期服用，声称无毒副作用。事实果真如此吗?

“宿便”：是健康的杀手？

近年来，随着养生行业的火热发展，很多以前从没听说过的概念被推到了风口浪尖上进行批判，“宿便”就是其中之一。在各种广告宣传的狂轰滥炸下，连小孩都会说“清宿便，排肠毒”这样的广告词，而网络上更是充斥着关于宿便的各种说法，甚至有微博宣传宿便的危害堪称——“可怕的杀手”。

专家指出，“宿便”其实并不是一个医学上的概念，因为翻遍医学教科书，并没有找到对它的定义。从字面上理解，应该是积存在体内的粪便，也就是积存在体内尚未排出的粪便。从食物的消化过程来看，食物在经过口腔的咀嚼和初步消化之后，通过食管进入胃部，和胃酸、各种消化液充分混合，然后进入肠道，通过十二指肠、空肠、回肠、结肠、乙状结肠、直肠，排出体外。在这个过程中，只有进入结肠，食物残渣中的水分被吸收，残渣开始聚集成形，才算开始形成粪便。所以，所谓的宿便，应该就是堆积在结肠末端准备排出体外的粪便了。

根据网上微博的说法，人类在近20年来，排便量下降了20％，而食物的消化速度变慢了10倍。虽然找不到明确的数据来证明人类的排便量是否有下降，但是专家认为这事是有可能的。因为随着生活条件的改善，饮食逐渐变得精细，粗纤维摄入减少，不能吸收的食物部分就少，所以排出量有可能减少。

但是要说消化速度变慢了lO倍，就有些信口雌黄了。不同的食物，进入胃部之后需要停留一段时间，但最多也就5～6个小时。而食物通过肠道的时间，主要是由肠蠕动的速度决定的，平均需要6～8个小时左右。在主要吃精细饮食的膳食结构中，即使缺乏纤维素的刺激，肠蠕动的速度也基本保持在正常范围，即便是便秘的患者，食物通过肠道的速度也不会超过10个小时。要想让食物经过消化道的时间增加lO倍，就必须要让肠蠕动的速度减慢10倍，接近停止蠕动，这恐怕只会在肠梗阻患者身上出现。

“宿便”：可能有这么多吗？

关于宿便，最耸人听闻的说法就是正常人体含有3～6公斤宿便，肥胖便秘者体内有7。11公斤宿便。这个说法很是有问题。首先不说人体每天能吃进去的东西，就算全都不吸收，也不大可能有6公斤之多。更要命的足，6公斤的宿便堆在肠子里，会导致肠壁的压力感受器向大脑报告需要排便，产生便意。除非你憋着，否则这些宿便也就基本都排出去了。便秘的患者，因为粪便在结肠停留的时间较长，粪便的水分更少，直观感觉上粪便的量相对较少。

关于“宿便”的错误认识

网上有很多关于宿便的误区，下面专家就为您一一解答：

误区一：宿便会压迫小肠绒毛的活力和弹性。

这简直是在开玩笑。要知道，食物在运行到结肠被吸收水分之前，都是粥样的物质，和小肠绒毛充分接触，吸收养分。引发这个误区的人大概天真地认为食物经过胃，在小肠里就都是粪便样的物质，所以会压迫小肠绒毛。

误区二：粪便发酵、胀气导致酸毒症。

这样的说法就更搞笑了。如果说酸性物质进入血液就算酸毒症，那么随着食物进入肠腔的胃酸早就害死人了。事实上小肠中的肠液是碱性的，即使食物发酵产酸，也会被肠液迅速中和，根本不可能堆积酸性物质，更不可能进入血液搞出所谓的酸毒症。

误区三：宿便会改变腹部和脊柱形状，会让身材变形。

这是在为身材不满意找理由吗?粪便并非如铁一样坚硬，而是柔软的食物残渣集合体。即使粪便碰到了脊柱，也会被脊柱给弄变形了，怎么可能压迫脊柱!反过来想，如果脊柱连粪便这样的柔软物质都能使之变形，那睡在席梦思上的人一晚上都要变成罗锅了。腹部肥胖是粪便堆积在腹部所致，更是无稽之谈。中年人腹围增大，主要是脂肪堆积在腹部所致，和宿便一点关系都没有。

宣传宿便危害的人往往危言耸听，臆想出许多毫无根据的说法，而对可能的真实的危害却视而不见。真正的危害是粪便积存在肠道里过久确实会产生一些问题。积存在肠道的粪便会随着水分被不断吸收而变得愈发干硬，导致排便费力，这在患有心血管疾病的患者身上是非常危险的，因为突然增加的腹压和交感神经兴奋可能会导致阿斯综合征，即心源性晕厥。而排便不畅，同时也有可能造成肛门处的静脉发生曲张，导致痔疮的发生。对于已经发生痔疮的患者，干硬的粪便还有可能划破痔疮上曲张的静脉，导致出血。

如何清除“宿便”?

严格地按照医学知识的科学说法，应该是如何预防便秘。做运动，多喝水，多吃蔬菜水果，增加膳食纤维以促进肠蠕动，都是不错的建议。长时间坐着，肠蠕动会减慢，不时地起身活动，有助于肠蠕动。还有一点，有便意时不要憋着，及时排便对于预防便秘有很大的帮助。

如果深信“宿便危害说”，而极端的采用泻药来排便，是很危险的事。泻药造成的腹泻会对肠道的功能造成影响，导致水分从肠道丢失、肠道大量分泌肠液等，虽然不是什么器质性的病变，但严重者可能造成水电酸碱紊乱、昏迷甚至生命危险。

“宿便”这个概念，是一些人借着养生的顺风车，空想出来的产物。虽然部分话语有道理，但大多数都是不科学的。坚持规律的排便习惯，经常食用一些粗粮、以及富含纤维素的蔬菜，多饮水。坚持做到这些，便秘一般是不会找上门来的。当然，如果你身上出现了血便、强烈的腹泻腹痛等问题，就可能是大问题了，需要立即到医院就诊。

断食排毒可信吗

人的胃肠功能正常，注意饮食和运动，就会正常排便，即每天1—2次或1～2天排便一次，大便排出畅快，一般5分钟内可排空。然而，在日常生活中，大便不畅的人占了相当大的比例。医学上讲的便秘，是指连续六个月排便时间间隔超过3天，每次粪便排空时间超过5分钟，有排便不尽或不爽感，粪质干结、排出艰难，或粪质不硬，虽有便意但排出不畅。

通过断食来进行排毒的说法，对很多人来讲似乎容易接受，因为从肠道排出的粪便很容易被误认为就是人体的毒素。这种说法对吗?便秘不仅仅是大便不下或者无畅快感，更重要的是大便长期排不出去会带来很大的危害。一是大便为有形之物，堵塞肠道，中医讲“不通则痛”，常会出现胃胀、胃痛、腹痛的症状；二是大便中有各种杂菌和病菌，如果长时间不能排出，就会大量繁殖，其产生的毒素被肠道绒毛吸收进入血液中，加重胃肠道功能的紊乱；三是长期便秘时排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮、出血等等。因此，大便通畅是保证人体健康的标志之一。

饮食疗法对调理胃肠功能，保持肠道通畅很有帮助，但治疗原则是因人而异、因病而异的。人的饮食根据营养水平高低，分为无能量饮食、低能量饮食、中能量饮食、高能量饮食等。断食饮食是一种短暂的低能量或者无能量饮食；属于节食疗法的一种，对于一些疾病患者和人群还是有益的。

排毒的真正目的在于调理肠道

应酬多、爱吃膏粱厚味的人，在医生指导下，采取一天少吃一顿或者每周一天不吃饭等断食的方式，可以有效缓解肠道的负担，控制能量的摄入，保证人体的健康。肥胖病、糖尿病、高脂血症患者也可以通过断食，在医生指导下加用泻药或刺激肠道蠕动的食物，促进胃肠道的蠕动，加快肠内容物的排泄，调理身体。

但是，任何方法都不能被过分夸大化，必须因人而异。对于正常的人群而言，只要代谢正常，就没有必要去相信人体蕴含毒素的说法；即使身患疾病，也要科学地对待，而不能相信自己体内云集着大量毒素这样经不起科学检验的说法。采取断食，要掌握好节奏和火候，目的不是排毒，而在于合理调整人体肠道的功能；达到大便通畅自如、身体健康的目的。据果壳网、《家庭医学》