难忘“药蛋” “药蛋，也许是我的专利，就是放在中药中煮的鸡蛋，其外形酷似
茶叶蛋，吃时有一股中药清香。”今年53岁的叶争和谈起药蛋充满感情。 1990 年她患肝癌接受手术后，为增加营养，每天吃2个白煮鸡蛋。早上起床后，她要在厨房里做3件事，煎中药、煮鸡蛋和做早餐，仅有2个煤气灶忙不过来，一次，她灵机一动，把鸡蛋放在煮中药的锅内与中药同煮，8分钟后，她拿出茶叶蛋似的鸡蛋吃了起来，虽没有茶叶味，却有一股中药香，这岂不是既省时又省力的好方法吗？为了慎重起见，她专门请教了中医教授，答案是有利无害，她十分高兴。之后，她煎药时注意3点：一是鸡蛋不能破得太厉害，二是一开始煎药就把鸡蛋放入，三是煮8分钟后取出鸡蛋，继续煎药。有一次，她在公园与病友聊天时拿出药蛋边剥边吃，病友们问她在吃茶叶蛋吗？她笑着把药蛋送到她们的鼻子底下，一股淡淡的药香味让她们会心一笑。 她手术后，连续吃了7年中药，药蛋也吃了7年，与此同时，她庆幸自己找到了癌症康复俱乐部，群体抗癌的力量使她信心倍增，战胜了疾病。13年与癌症抗争的经历，使她悟出了生命在于运动、健康在于心理的道理，她学会了体能锻炼、打拳、舞剑、跳舞、时装表演等，她曾代表虹口区参加市木兰拳比赛，还得到第2名的好成绩呢！她对生活的自我感受是，与正常人一样充实而快乐。
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