膳食养生 - 健康小知识 - 中医药网

腊八时节话药粥

药粥是以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治理论为基础，按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成的。在最适合进补的腊月，喝粥有利于调养脾胃。药粥是药膳的

2023-08-25

腊八蒜的制作

泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。1、蒜的选择泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得

2023-08-25

温补肾阳保健粥

菜粥功能：温补肝肾，温阳散寒。主治：冬日阳气不足而引起的腰膝酸软，形寒怕冷，手足不温，或肠炎泄泻等，亦可用于寒性体质者的感冒预防。1、菜粥原料：韭菜20克，粳米50克。做法：韭菜择去泥

2023-08-25

芥菜腌制助开胃

芥菜的营养价值不但丰富，同时还非常适用于开胃消食。特别是腌制后的芥菜，味道鲜美，可以增进食欲，更具开胃的功效，由于芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食

2023-08-25

冬季腊梅养生法

腊梅花性凉，味甘，微苦，具有解暑生津、顺气止咳、解毒生肌等功效。可用于热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤等症。寒冬腊月采摘腊梅花蕾，晒干或烘干均可。腊梅花作菜配料，梅香扑鼻。腊

2023-08-25

板栗与羊肉冬季补肾养脾佳品

中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、

2023-08-25

润肺摄食款冬花

款冬花味辛、微苦，性温。归肺经。功能润肺止咳化痰。用于新旧咳嗽，喘咳痰多，劳嗽咳血等病症。款冬早在《神农本草经》中已收载。款冬花味辛、微苦，性温。归肺经。功能润肺止咳化

2023-08-25

餐饮药膳辨证才美味

提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆

2023-08-25

解腻食材——冬瓜

春节时期很多都会“好吃好喝”的大敞肚皮，但是吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、食欲下降等。这时，很适合配一点去油去火的食物，譬如冬瓜，对健康很有益处。春节时期很多都会“

2023-08-25

补益药粥介绍

党参10克，大米100克，白糖少许。将党参择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。可补益脾肺，安神定志。1、明目益智

2023-08-25

金银蒸的营养价值

买来的莴笋，头上常会留下一些嫩叶，许多人都会把他们丢掉，却不知这些叶子做蒸菜既营养又好吃。下面推荐一道用莴笋叶做的蒸菜——金银蒸。买来的莴笋，头上常会留下一些嫩叶，许多人

2023-08-25

春季花酒正当时

玫瑰花酒：用玫瑰花100克，冰糖50克，白酒1000克；先将玫瑰花洗净，与冰糖一同浸于白酒中，封瓶密贮10天即成，每次可饮用20克，一日可饮2次；此款花酒的特点是酒香味甘，并具有疏肝通经，缓解疼痛

2023-08-25

胡萝卜明眸护眼

胡萝卜有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓衰老，防癌抑癌，养颜美容。最为重要的是，β-胡萝卜素经小肠吸收转化成的维生素A，又称视黄醇或抗干眼病因子，可促

2023-08-25

汤水滋补选准时间

当今许多注重养生的人，对喝汤、喝粥都情有独钟。的确，多喝汤水对养胃有较好的效果，而学会在不同的时间饮用不同的汤水，则保健效果更佳。当今许多注重养生的人，对喝汤、喝粥都情有

2023-08-25

喝粥益处多

喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖

2023-08-25

春食韭菜健体益寿

韭菜入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为温肾助阳，益肝健胃，行气理血，止汗固涩，主治噎膈反胃，气血瘀阻，胸痹腹痛，阳痿遗精，吐血，衄血，跌

2023-08-25

服药期间慎食泡菜

许多人喜欢吃泡菜，酸豆角、辣白菜、酸萝卜等腌制食品开始走俏。但是泡菜在制作的过程中添加了大量的调料，发酵时还会产生乳酸、亚硝酸盐等成分，这些都可能影响药效。许多人喜欢

2023-08-25

不宜空腹喝的四种饮品

咖啡：因含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。咖啡：因含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神

2023-08-25

节后的降脂养胃饮食法

春节期间，亲朋好友欢聚一堂，常因为摄入过多导致消化系统及肾脏的负担增加。春节过后，饮食应以降脂养胃的食物为主。春节期间，亲朋好友欢聚一堂，常因为摄入过多导致消化系统及肾脏

2023-08-25

草莓：去火开胃营养高

市场上那些新鲜诱人的草莓是很多人的最爱。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞

2023-08-25

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