超给力的止咳药 花椒炖梨

发布时间:2020-11-14   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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梨子是一种常见的水果,花椒则是一种调味香料,原本这二者八竿子打不着一块,但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗药方,竟然发挥出了让人意想不到的效果,那么这个效果究竟是什么呢?

花椒炖梨

超给力的止咳

没错,梨和花椒一起炖能止咳,许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨,只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状,十分神奇。

那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢?


止咳原理

传统医学理论将梨子分为寒性食物,其性味甘酸而平,不仅没有任何有毒的成分,而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。

将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效的缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。

适用病症

外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽

若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主,而若为风热感冒,那么则应用辛凉解表之法。

花椒炖梨具体方法

梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一个梨可分两次吃完。

另外,风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用,那就是大蒜冰糖水。

小孩用大蒜2-3瓣,大人则用7-8瓣,先把大蒜拍碎,加入几块冰糖一碗水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成小半碗的量服下,一天喝三次。

大蒜冰糖水是一道主要用于治疗风寒感冒咳嗽食疗偏方,但并不是所有人都能喝,那么大蒜冰糖水的禁忌人群和禁忌食物有哪些呢? 

1、眼病、眼睛炎症者大蒜味最为辛辣,且能走清窍、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的损伤,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。

2、胃溃疡胃炎人群大蒜中含有刺激性的挥发油,食用之后容易刺激胃粘膜,因此有胃溃疡胃炎胃病的人群,最好避免吃大蒜冰糖水,以免引起胃部不适。

3、肝火旺盛、重病者大蒜性温,且味道辛辣刺激,食用之后可能会加重肝火、影响病症康复,因此肝火旺盛、重病者需引起注意。

4、糖尿病人群大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖,在人体可水解为葡萄糖和果糖,糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高,可能引起危险,需引起重视。

在食用大蒜冰糖水的时候,不建议吃雪梨、螃蟹、西瓜、雪糕等寒凉性的食物,其实大蒜冰糖水和这些食物一同吃并不会引起身体不适,但是考虑到大蒜冰糖水一般是在辅助治疗风寒感冒咳嗽的时候吃,这时候吃这些寒凉食物,并不利于病症的康复,因此列为禁忌食物。

事实上,梨子不仅可以用于风寒咳嗽,也可以用来治风热咳嗽


风热咳嗽

川贝蒸梨

咳嗽频剧,气粗或咳声嘶哑,喉燥咽痛,咯痰不爽,痰黏稠或黄,舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。

川贝蒸梨

把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川贝(川贝要敲碎成末、药店有卖),把梨对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次服用。

以后不管是风寒感冒咳嗽还是风热感冒,只要有一个梨就够啦,家家常备的止咳妙招,收藏好,并发给群里的朋友也认识一下吧,真的非常实用!

图说天下

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