南瓜花又名番瓜花、饭瓜花,为葫芦科植物南瓜的花,花呈杏黄色,花期长,雌雄同株。南瓜花不仅可以食用,炒食、凉拌、做汤均可烹饪出多种美味佳肴,而且还有较高的药用价值。
南瓜花性凉,有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效,适用于黄疸、痢疾、咳嗽、便秘、痈疡疔疮、阴囊湿疹、痢疾、疳积等症。《分类草药性》记载:“(南瓜花)治咳嗽,提音,解毒,久远痼疾。”《民间常用草药汇编》中亦记载:“南瓜花有消肿,除湿热,解毒,排痰,下乳的作用。”
临床上,用于止咳祛痰,可取南瓜花5朵,在清水中反复漂洗,沥干,放入杯中,用沸水冲泡,加冰糖1小勺溶化搅匀饮用;治咳嗽、音哑,可取南瓜花15克,水煎服;治黄疸,可取南瓜花25克,水煎口服。外用治痈疽肿毒,可将南瓜花适量捣烂如泥,敷于患处。
现代药理研究证实,南瓜花中的芸香苷有促凝血,预防出血的功能,还可改善失眠;花中含的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。研究发现,南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用,其花粉能消除疲劳,增加老年人活力,使儿童增长增智,促进病弱者早日康复,被誉为“完美的营养食品”。
天津副主任中药师 韩冰
雪梨银耳羹治干咳少痰
银耳、百合各10克,雪梨1个,冰糖适量。将雪梨洗净,切成小块,加入水发银耳及百合、冰糖、水,放入碗中蒸1小时即可,吃雪梨喝汤,每日1剂,连用5剂,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
黄豆蜂蜜治痔疮
黄豆400克,蜂蜜适量。将黄豆炒至金黄色,研成细末,每次使用时取黄豆末40克,蜂蜜30毫升,用温开水500毫升冲服,每日2次,连用7天,对痔疮有较好的疗效。
吴茱萸治夜尿多
吴茱萸60克,研末后装入布袋中封口,隔水蒸5-10分钟后取出,待温度适宜时外敷腰部两侧肾区部位,每次15分钟,每日1次,每剂药加温后可重复使用3-5天,对胃寒所致的夜尿多疗效较好。
胡佑志 献方
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