缓解肚子胀用茴香 吃豆腐有好处

　　河北张女士提供：我胃肠功能不好，经常感觉肚子胀、不消化，后来一个老中医推荐给我一个缓解腹胀的偏方，具体方法是：取八角3个，小茴香、牵牛花籽适量，一起放到锅里焙黄，再将其碾碎成粉末状，早上起来空腹用开水冲着喝，最好再加适量红糖当药引。我坚持用过一段时间后，感觉确实很有效。

　　专家点评：这个方子里，八角指的是大茴香，它和小茴香都有促进消化的作用。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。小茴香常用于各种健胃、散寒、行气、止痛方剂中，古书中也有关于用其清肠排便，缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。牵牛花籽有泻水利尿之功效，主治水肿、腹胀、大小便不利等。红糖作为药引，有活血散寒、补血益气的作用，非常适合此方。

　　需要提醒的是，豆类、硬煎饼等食物不易消化，在肠胃里滞留的时间会比较长，容易引发腹胀，因此，经常腹胀的人应少吃这些食物。糖尿病患者及糖耐量异常者忌用此方。此外，腹胀还可能是过敏性肠炎、溃疡性结肠炎和膀胱瘤等疾病的先兆或症状之一，如果经常腹胀，建议及时去正规医院诊治。
 

　　辽宁张先生咨询：我患有多年的糖尿病，最近听朋友说，吃水豆腐能降血糖。还有患者说自己坚持吃水豆腐不吃药，血糖也稳定了。请问这有道理吗？

　　专家点评：传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中医认为，豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效，具有一定食疗作用。

　　近年研究发现，大豆中含有的大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效，但研究中采用的都是大豆成分的浓缩物，且实验对象都是动物。而普通豆腐中这类成分的含量极少，单靠吃大豆食品降血糖，尚未见有研究报道。此外，单纯使用大豆异黄酮、大豆多肽制剂治疗糖尿病的临床研究，也未见有报道。

　　因此，建议患者不要依赖吃豆腐降血糖，更不要随意停用降糖药或胰岛素。当然，糖尿病患者适当吃豆腐是有好处的。但要注意，痛风、慢性肾病患者，不宜吃豆腐。