血压有点高以食疗为宜 推荐芹菜

发布时间:2016-12-07   来源:健康小知识 - 中医药健康网    
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近几年,可能是因为工作、生活压力较大,我偶尔会感到头晕、乏力,起初并没有在意。

但在去年的一次体检中发现血压有点高,140/90mmHg,这有点令人难以置信,我体格偏瘦,而且烟酒不沾,怎么会有血压高的症状呢?

赶紧上网搜集相关资料,原来“瘦人不得高血压”是我的认识误区。精神压力过大、睡眠不好、不注意锻炼身体,长此以往即使瘦人也有可能血压偏高。

到医院找到专业的医生进行咨询,他告诉我,像我的这种情况属于轻度高血压病患者,不用服用降压药,只要注意改变日常生活习惯,进行适当体育锻炼,在饮食上做一些合理的调整就可以达到降压的目的。

既然是以食疗为宜,医生就向我推荐了芹菜。

芹菜
 

芹菜,有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。

旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

我想起养生饮食口诀里有一句:多吃芹菜不用问,降低血压很管用。看来确实有凭有据,我决定试一试。

最简单的方法当然是凉拌芹菜。将切成小段的茎和叶,用开水焯一下,到微微发软合适,然后从水中取出,加少量盐(高血压忌油腻和多盐),再加一点米醋和香油,调匀搅拌,即可食用。

如果你愿意在色香味上下一点功夫,凉拌芹菜这道菜里可以加一点胡萝卜丁或者水煮花生米,这种红绿搭配,看起来让人很有食欲。

除了凉拌芹菜,还可以素炒芹菜。方法也很简单,加少量油,微热,将切好的芹菜倒入锅中烹炒,炒到八分熟放盐、醋,稍加搅拌后出锅。

就这样,改变生活习惯、适当运动、加上食用芹菜不到一个月,我再去测血压,已经回归到了正常值。看来,芹菜降压确实是有效的,而血压高也不一定要立马吃药,有效利用我们身边的食材,真是既健康又省钱的好方式。

不服药仅靠食疗的做法仅适用于轻度高血压病患者。

图说天下

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