中医认为，蜂蜜能清热、补中、解毒、润燥和止痛。《本草纲目》记载，蜂蜜味甘而平，能解毒，柔而濡泽能润燥，缓而去急，能止肌肉疮疡之疼痛。现代医学研究表明，蜂蜜所含的锰等无机盐，有促进食物消化的作用，从而减轻胃肠负担。
临床上，蜂蜜可以用来治疗胃及十二指肠溃疡，具体方法是：取丹参6克，炙甘草3克，用沸水冲泡20分钟后，加入蜂蜜20克，饮服，每日1次。阳小波
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